Carne, receita de arroz de cenoura

Avalie a carne da vítima com estas receitas...

ingredientes:

500 gramas de cordeiro flocos carne
1 cebola grande
2 médias cenouras
1 xícara de grão de bico cozido
2 xícaras de arroz baldo
2,5 xícaras de água quente
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta

preparação:

Deslumbrante com sua apresentação arrozPreparar; Coloque o arroz que você lavou em bastante água em uma tigela separada. Adicione água morna e sal suficiente e deixe por 15 minutos.

Rale as cenouras descascadas com o lado grosso do ralador. Pique a cebola na forma de carne fina. Depois de limpar as partes gordurosas, coe o caldo da carne de cordeiro que você lava com bastante água.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela de arroz de fundo largo. Refogue a carne de cordeiro em fogo alto até que fique colorida. Adicione a cebola picada e continue refogando por mais 3-4 minutos.

Aqueça o azeite em uma panela pequena. Refogue as cenouras raladas em uma cor clara.

Derreta a manteiga restante em uma panela separada. Asse o arroz em água morna, em que você escorra, em fogo médio, até obter uma aparência transparente. Adicione o grão de bico cozido e misture.

Agora é hora de colocar todos os ingredientes em uma panela com carne de cordeiro assada com nectarina.

Espalhe a carne de cordeiro para que não haja espaço no fundo da panela. Certifique-se de que as cebolas assadas sejam deixadas na carne.

Coloque as cenouras refogadas em uma panela até obter uma cor clara e fixe-as com uma espátula.

Espalhe o arroz assado com o grão-de-bico cozido de forma a não haver espaço na camada de cenoura.

Depois de adicionar sal, pimenta e água quente, feche a tampa da panela de arroz. Cozinhe o pilaf por 15 minutos em fogo baixo, sem abrir a tampa.

Depois de cobrir o pilau do olho com uma toalha de papel, cubra a panela e deixe descansar por 10 minutos.

Sirva o pilau em repouso, que tem um sabor distinto em cada andar, depois de virar de cabeça para baixo e removê-lo para um prato grande. Compartilhe com seus entes queridos.