Como fazer alcachofra recheada?

Que tal preparar um jantar magnífico com alcachofra, que está entre os alimentos mais saudáveis ​​da temporada? A alcachofra recheada, que impressiona a todos com seu gosto que adorna as mesas graças à sua aparência, também é atraente com suas camadas. Então, como a alcachofra é recheada? Em nosso artigo de receita.

Ninguém conhece a alcachofra com azeite. No período otomano, as alcachofras eram recheadas para criar uma imagem sofisticada nas mesas. A receita, que prepararemos agora para você, é feita a partir das folhas da alcachofra. A alcachofra recheada, que é um pouco desafiadora, mas agradável de comer, será a favorita dos convidados. O azeite recheado recheado com muito cuidado também alegra os paladares.

Alcachofra Recheada Receitaİ:

MATERIAIS

5 alcachofras
1 cebola grande
5 comida colher de azeite
3/4 xícara de arroz
3 colheres de sopa de passas de Corinto
3 colheres de sopa de amendoim
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar granulado
1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica
1/2 maço de endro
1/2 molho de hortelã
3/4 xícara de água quente

Para as alcachofras não escurecerem;

1 suco de limão espremido na hora

Para o acima;
1/2 chávena de chá de azeite
3/4 xícara de água quente
1 limão médio

PREPARAÇÃO

Comece a tarifa preparando a argamassa doméstica primeiro. Pique a cebola grande e descasque em pedaços pequenos. Mergulhe a uva que você escolheu na água. Corte o endro e hortelã fresca finamente. Depois de lavar o arroz com bastante água, escorra o excesso de água.

Aqueça o azeite em uma panela grande. Adicione as cebolas e frite até ficarem coloridas. Adicione o amendoim e misture. Quando a cebola amolecer, adicione o arroz que você escorreu e continue misturando.

Adicione a groselha, o sal, o açúcar granulado e a nova primavera à argamassa recheada e adicione a água quente. Você pode tirar a argamassa interna do fogão depois de cozinhar em fogo baixo até secar.

Corte as hastes grossas das alcachofras e deixe-as amolecer em uma tigela funda com alcachofras de flores, limão / água fervente.

Corte as folhas carnudas do lado de fora das alcachofras, onde você enxágue em água fria, com uma faca afiada ou tesoura de cozinha, e corte-as uniformemente.

Pressione as partes do meio com os dedos. Pegue as folhas extras na parte do meio. Com a ajuda da colher de chá, raspe as partes peludas na parte do meio.

Pela última vez, lave as alcachofras lavadas com bastante água e esfregue-as com suco de limão por um curto período de tempo, para que não fiquem escuras.

Encha a argamassa interna para que ela seja igual às partes do meio das alcachofras. Se necessário, espalhe suavemente as folhas e adicione a argamassa interna adequadamente.

Índice os pratos recheados que você preparou em uma panela de fundo amplo, sem espaços. Depois de lavar com bastante água, cubra as fatias de limão cortadas nas alcachofras. Corte o azeite sobre eles. Coloque a água quente na panela sem adicionar muito do recheio.

Espalhe papel oleoso sobre a louça recheada e feche a tampa da panela. Cozinhe em fogo baixo por 35-40 minutos.

Você pode servir o recheado cozido quente ou frio.

Aprecie a sua refeição ...

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