Como o peixe não gruda na grelha? Quais são os truques?
Informações Práticas Informações Práticas Sobre O Jasmim Tipos De Peixes Receita De Peixe Na Grelha Kadin / / April 05, 2020
Você tem dificuldade em cozinhar o peixe porque ele está preso na grelha, mesmo que você goste da comida? Pesquisamos os métodos mais fáceis para você impedir que o peixe grude na grelha. Aqui estão os truques de cozinhar peixe sem queimá-los na grelha...
Com a abertura da temporada, deliciosos peixes começaram a ocupar seus lugares nas mesas. Os métodos de cozinhar peixe mudam de acordo com o desejo da pessoa. Cozinhar peixe na grelha é o mais saudável desses métodos. Os peixes mais adequados para cozinhar na grelha são aqueles com gordura. Peixes muito oleosos como salmão, robalo, pargo e truta devem ser os preferidos. Cozinhar peixe na grelha pode ser fácil, mas usando métodos muito simples.
MÉTODOS PARA IMPEDIR A ADESÃO DOS PEIXES AO GRELHADOR
-Primeiro, seque o peixe que você lavou com papel toalha. Em seguida, coloque pimenta do reino, azeite, suco de limão e sal em uma tigela e misture. Despeje este molho sobre o peixe e deixe descansar. Em seguida, aplique o mesmo molho na grelha. Este molho evita que o peixe grude na grelha e torna o peixe mais delicioso.
-Outro método é lubrificar a grelha que você usará antes de colocar o peixe. Você também pode aplicar cebolas. Se você aplicar cebolas, você destruirá todos os germes.
-Este método será colocar fatias de limão na grelha antes de cozinhar o peixe que você preparou. Este método elimina completamente o risco de adesão, uma vez que a grelha cria uma camada entre os peixes. Além disso, o peixe com limão terá um ótimo sabor.
- Se você não quiser que o peixe grude, limpe todas as escamas enquanto limpa o peixe depois de pegá-lo.
-Enquanto aguarda o peixe, você pode mergulhar em água salgada em vez de água normal. Portanto, você pode impedir que cole.
- Enquanto cozinha o peixe, você pode transformá-lo controlando-o com a ajuda de um garfo. Com esse método, você pode ver se o peixe está grudando ou não.
- Ao cozinhar, verifique se a temperatura está baixa. Assim, como a temperatura é baixa, o problema de queima e aderência do peixe desaparecerá.
- Unte as pinças que você usará quando virar o peixe. Ao mesmo tempo, aplique um pouco de óleo no peixe. Isso tornará o peixe mais macio e não grudará.
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