Como fazer uma deliciosa sopa de aipo?

O aipo é um alimento muito rico em vitaminas A e K. O aipo, que chega às nossas mesas com sabores diferentes, faz maravilhas na sopa, bem como em saladas e alimentos com azeite. Aqui está a deliciosa receita de sopa de aipo...

Os benefícios do aipo não termina com a contagem. Podemos garantir que o aipo rico em ômega-6, que é bom para a doença do vitiligo, acne e espinhas, seja bom para muitas doenças, através dos alimentos que ingerimos. Você pode cozinhar um prato requintado de azeite de aipo, bem como sopa. Você pode cozinhar a sopa de aipo, que é muito nutritiva e deliciosa, em pouco tempo no inverno. Então, como cozinhar aipo em casa? Quais são os truques?

Receita de sopa de aipo:

MATERIAIS

1 aipo médio
1 grande cenoura
1tamanho pequeno batata
1 cebola grande
3 ou 4dentes de alho
Como você deseja 1 beliscar fervido alguns raminhos de salsa como grão de bico ou ornamentos
3colher de sopa de azeite
2colher de sopa de manteiga
2colher de sopa de farinha
7 ou 8copo de água quente
1 pedaço de caldo de carne (opcionalmente frango)
Sal a pedido

PREPARAÇÃO
Descasque o aipo completamente. Corte em 5 ou 6 pedaços grandes. Pique a batata e a cenoura em cubos. Pique a cebola em pedaços grandes. Corte o alho em 3 pedaços. Despeje o azeite na panela média. Coloque todos os legumes em fogo médio e adicione ao sal.

Se você quiser adicionar aroma, adicione 2 talos de aipo. Adicione 5 xícaras de água quente ao aipo assado e legumes, cozinhe a tampa por cerca de 25 minutos, até ficar macia. Após amolecer, amasse com um misturador. Coloque a manteiga em outra panela e comece a derreter em fogo baixo.

Depois que a manteiga derreter, abra o fundo do fogão e adicione farinha. Mexa com a ajuda do batedor e mexa continuamente para evitar grumos.

Adicione o purê de legumes e o caldo de carne (ou frango) à farinha assada e continue misturando.

Adicione a água quente restante e adicione um pouco mais de água, se necessário, observando sua densidade. Verifique o sal naquele momento, adicione sal, se necessário. E tampe o fogão e deixe descansar por 10 minutos, depois sirva nas tigelas de sopa.

Se desejar, você pode adicionar o grão de bico ou a salsa cozidos como um ornamento.

Aprecie a sua refeição ...