Que tal começar o café da manhã com uma massa crocante como essa?
ingredientes:
4 massa
4 batatas
2 cebolas
100 g de manteiga
3 colheres de sopa
azeite
sal
pimenta preta
Pimentão vermelho
Para o molho:
1 xícara de leite
Meio copo de azeite
Acima
Gema de ovo
preparação:
Descasque as batatas e pique-as em cubos grandes. Adicione e ferva água suficiente e filtre a água. Esmague-o com um garfo e amasse-o.
Aqueça a manteiga e o azeite na panela.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique rosa. Adicione o purê de batatas, sal e especiarias e continue refogando por 2-3 minutos. Pegue no fogão e deixe esfriar.
Coloque a massa no balcão da cozinha. Coloque os ingredientes necessários para o molho em uma tigela e bata. Espalhe o molho sobre uma massa inteira com uma escova. Corte as tiras com cerca de 10 cm de largura.
Compartilhe a argamassa de batata preparada com a ajuda de uma colher até o final das tiras cortadas. Dobre o triângulo e envolva-o na forma de um amuleto. Repita o processo até que os outros doces e argamassa interna estejam concluídos.
Classifique em uma assadeira com papel vegetal. Espalhe a gema de ovo batida nos bolos e asse em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar. Sirva quente.
Aprecie a sua refeição ...
