Como o Ashura é feito em casa? Quais são os truques?

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De acordo com o calendário islâmico, o dia 10 do Muharram a cada ano A sobremesa da tarde preparada em casa é um símbolo de solidariedade. No dia de ashura, que coincidiu com 9 de setembro deste ano, as caldeiras fervem e são distribuídas aos vizinhos. Trazemos o ashura, que tem um lugar muito importante na culinária turca, para suas mesas na sua forma mais bonita e deliciosa. Como fazer um ashura prático em casa? Quais são os truques? Quais são os benefícios do Ashura? Confira nosso conteúdo para descobrir.

Ashura de acordo com o calendário islâmico Mês de muharramUm delicioso 10º dia, que simboliza a sociedade, porque é feito com a combinação de muitos ingredientes às vezes. doced. Cozinhar ingredientes diferentes e transformá-los em um sabor delicioso; Diz-se que representa pessoas da comunidade. A ashura, feita após a combinação de sementes de leguminosas como trigo, grão de bico com nozes secas e fervendo com açúcar, é uma palavra de origem hebraica quando examinada etimologicamente. O original desta palavra é "

ashuraTambém é conhecido como. Ashura também é uma palavra que significa dez como número. Isso significa que o calendário islâmico coincide com o décimo dia do Muharram. Em uma certa semana de Muharram todos os anos, as cinzas são feitas e amigos, vizinhos, família, etc. está compartilhando com. Que tal cozinhar uma cinza requintada com suas próprias mãos este ano? Uma das deliciosas receitas da culinária turca, foi anunciado por especialistas que facilita a digestão e contém vitaminas e minerais como ômega-3, ferro, zinco, cálcio. Você definitivamente deve examinar nosso artigo, onde pode encontrar todos os detalhes sobre o ashura, desde seus benefícios até truques.

RECEITAS ASHRA:

MATERIAIS

1 xícara de feijão seco
1 xícara de grão de bico
meio quilo de trigo
1 xícara de passas
12 damascos secos
2 laranjas pequenas
12 figos secos
meio copo de chá de groselha
5 dentes
3 xícaras de açúcar granulado
1 xícara de avelãs (após cozinhar)

Para o acima;

1 xícara e meia de avelãs finamente moídas
Canela sob demanda
Damasco em cubos a pedido
Romã extraída opcionalmente

PREPARAÇÃO

Mergulhe feijão e grão de bico em recipientes separados durante a noite e adicione sal a eles. Além disso, ferva o trigo durante a noite adicionando água à panela.

Coloque o grão de bico e o feijão embebidos na mesma panela e ferva-os. Em seguida, adicione o trigo.

Depois de adicionar o trigo, adicione água para cobrir todos eles e continue misturando.
Depois de cozinhar um pouco, adicione os damascos, passas de Corinto, açúcar, passas de Corinto, cravo e cascas de laranja e misture-os e deixe em fogo médio.

Cubra o fundo das cinzas, que começa a escurecer. Em seguida, prepare as tigelas. Com a ajuda de uma colher, coloque uma quantidade igual nas tigelas. Após a colocação, pique os damascos secos pequenos para decorá-los.

Você pode colocar damascos secos, canela, avelãs e sementes de romã nas tigelas, decorar e servir como desejar.

QUAIS SÃO OS PONTOS PUROS DE FAZER ASHRA?

Mergulhe grão de bico, feijão e trigo em Ashura durante a noite. Leguminosas, que você espera na noite anterior, facilitam seu trabalho ao fazer ashura.

Sempre use água potável para a água das leguminosas que você colocará na água na noite anterior. Não se esqueça de coar a água que você usa para pulsar no dia seguinte.

No dia em que você cozinhar a ashura, ferva o grão de bico, o feijão e o trigo em fogo médio em potes separados. Adicione as passas de Corinto, passas, damascos e figos secos depois de ferver os legumes e coar a água, para que a cor da água não escureça.

Se você quiser colocar casca de laranja perto de cozinhar nas cinzas, tente não bater no ralador em vez do branco enquanto rala. Se você ralar também, o sabor do ashura pode ser um pouco amargo.

Se você deseja que a cor do ashur seja branca, adicione uma pitada de arroz ou leite à temperatura ambiente. Se você perceber que a consistência das cinzas está muito escura, adicione água imediatamente. Se for necessário açúcar, adicione um pouco de açúcar depois de prová-lo.

Adicione açúcar à linguiça quando entender que está sendo cozida pela última vez. Após a mistura, continue misturando constantemente para que o açúcar não queime.

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DA ASHURA?

Uma quantidade suficiente de ashura desempenha um papel importante no crescimento energético e saudável das crianças. Especialmente Söğüt aborda sua deficiência.

Leguminosas no ashura contêm ferro e zinco abundantes, ajudando a regular os movimentos intestinais.

Este sabor, que não contém gordura animal, nunca contém colesterol. Como é completamente preparado a partir de frutas, há bastante ferro, zinco, fósforo, cálcio e sódio, além de vitamina B2, B1, C, A.

Protege o corpo contra a saúde cardiovascular, uma vez que todos os ingredientes das cinzas são à base de plantas. Enfatizando que especialmente as mães que amamentam devem consumir, os especialistas dizem que o asher é fabricante de leite.