O que é o Fava, como é feito? A receita mais fácil do fava

Conhecida como pasta de favas entre as pessoas, a fava é realmente feita a partir de muitas leguminosas. Fava feita com alimentos como lentilhas e grão de bico que são purê, é fácil e adorna as mesas. O sabor da fava, único na região de Creta, ainda é muito comum hoje em dia. Se você quiser preparar receitas elaboradas para a apresentação, tente o favor.

Faveé uma das formas mais deliciosas de favas secas e pode ser preparada em pouco tempo. Depois de remover as cascas internas das favas ricas em proteínas, é consumido adicionando azeite e endro ao fava criado pela fervura e trituração dos grãos secos. O Fava, que é servido como aperitivo em restaurantes, é amplamente utilizado principalmente na culinária grega e do mar Egeu. Um ótimo aperitivo que você pode oferecer aos seus convidados lotados, que devem permanecer em uma consistência levemente suculenta antes de servir. Depois que a ilha de Creta, que atendia às necessidades de azeite do palácio, passou sob o domínio otomano, os sabores começaram a tomar seu lugar na culinária de Istambul. Os cretenses costumam estabelecer seus próprios lugares

comidaEles serviam seus vizinhos cozinhando suas refeições e os ensinavam a cozinhar suas refeições e às pessoas ao seu redor, em quais pratos usavam as várias ervas e azeite que coletavam. Assim, pratos exclusivos da região de Creta, como a fava, ocorreram em nossas cozinhas.

RECEITA FAVA:

MATERIAIS

1 xícara de vagens secas
1 cebola média
2 cubos de açúcar
Metade de suco de limão
endro

PREPARAÇÃO

Coloque o azeite em uma panela pequena e aqueça.

Coloque água e feijão por cima e deixe ferver. Você pode adicionar água à medida que ela atrai água para cozinhá-la bem. Enquanto isso, não esqueça o sal.

Coloque o óleo e a cebola em uma panela e frite. Adicione o açúcar e o suco de limão às cebolas que ficam rosadas. Despeje as vagens nele.

Moa a mistura até que se torne um purê de batata.

Despeje em um recipiente de vidro e endireite. Reserve para esfriar. Você pode cortá-lo e servi-lo com endro e azeite.

Aprecie a sua refeição ...