Como fazer massa de açúcar em casa? Como abrir massa de açúcar?

Receitas Deliciosas Doce Receita De Sobremesa Receitas De Sobremesas Comida Receita Receitas Bolinho De Massa De Açúcar O Que é Massa De Açúcar Comida De Jasmim Kadin / by admin / April 05, 2020

O segredo de fazer ótimos bolos, como prontos, para seus entes queridos em aniversários, noivados e até no dia mais bonito do casamento, está na pasta de açúcar. Você pode facilmente fazer massa de açúcar em casa, se quiser preparar gostos deliciosos com pasta de açúcar requintada que deixará os bolos comuns de lado. Então, como fazer massa de açúcar em casa? Quais são os truques para fazer massa de açúcar em casa?

A massa de açúcar é um material de decoração comestível. Os principais ingredientes da massa utilizados para decorar bolos e doces e fazer figuras são açúcar, água, gelatina e glicerol. Várias técnicas de modelagem são usadas no uso de creme, que é transformado de uma forma muito densa em argila. Diferentes variedades de massa de açúcar, que limitam os limites de decoração de bolos apenas com sonhos, são preferidas para fins de decoração em diferentes áreas de uso.

O QUE COMO FAZER CANDY DOUGH?

É obtido adicionando vários materiais à massa e concentrando a massa durante a produção de massa de açúcar que é densa e como material de revestimento e decoração. Massa de açúcar pode ser comprada pronta ou feita em casa.

Os materiais necessários para fazer a massa de açúcar em casa são derretidos em banho-maria ou forno de microondas no ambiente doméstico e depois passam pelos estágios de bater e amassar.

QUE MATERIAIS SÃO OS DOCES DOCES?

- A massa de açúcar é basicamente feita de açúcar e água. Diferentes materiais podem ser adicionados para obter pasta de açúcar de diferentes densidades, sabores e cores. Materiais como gelatina ou glicerina são usados para intensificar a massa, especialmente para obter massa mais densa que será usada no revestimento e decoração. Suco de limão e baunilha para dar sabor à pasta de açúcar; Corante alimentar é usado para obter diferentes cores de plasticina.

- Para massas caseiras de açúcar, açúcar (açúcar em pó ou açúcar granulado), marshmallows ou jujubas são usados com água e óleo. A pasta de açúcar é obtida misturando marshmallows derretidos ou jujubas com açúcar, água e óleo. Suco de limão e baunilha também podem ser adicionados a gosto e corante alimentar pode ser adicionado à cor.

DESCRIÇÃO DE FAZER CANDY DOUGH EM CASA:

MATERIAIS

Uma colher de sopa de mel
Um pacote de açúcar em pó
Um ovo
Corante alimentar na cor desejada

PREPARAÇÃO

Bata a clara do ovo e o mel com uma batedeira. Em seguida, despeje lentamente o açúcar em pó na mistura com uma colher de pau e misture. Continue adicionando açúcar em pó até que a massa atinja uma consistência antiaderente. Finalmente, adicione o corante de ganso e misture novamente. Use a massa formada para decorar o bolo e os doces.

COMO ABRIR UMA MASSA DE DOCES?

A pasta de açúcar deve ser aberta antes de ser usada para decoração ou revestimento. Para isso, uma superfície seca, plana e limpa deve ser preferida. Para isso, você pode comprar tábuas de abertura especialmente vendidas ou usar o balcão da cozinha. Pode ser difícil quando você pega a massa de açúcar em primeira mão. Para amolecer a massa, você pode esfregar a massa com a mão.

Você pode usar rolos antiaderentes para abrir a massa de açúcar ou usar um rolo ou um rolo grosso que você sempre usa em casa. É importante observar que a ferramenta que você usará não gruda na massa. Você deve cuidar para que seus veículos estejam secos para evitar que colem. Você também pode usar açúcar em pó para isso. Você pode polvilhar uma pequena quantidade de açúcar em pó sobre a pasta de açúcar e abrir a pasta de açúcar.

Ao abrir a massa, em vez de açúcar em pó, o amido terá o mesmo efeito. É necessário não se apressar ao abrir a massa de açúcar, para evitar a formação de fissuras na massa. Você pode aumentar a finura que deseja passo a passo. Apesar de toda a sua atenção, pequenas rachaduras podem ocorrer. Nesse caso, você pode remover essas rachaduras esfregando-as com a mão.

COMO CONSERVAR CANDY DOUGH?

eker massa pode ser armazenada por um longo tempo em temperatura ambiente. No entanto, o contato com o ar deve ser evitado para que a massa não seque. Pode ser armazenado em um recipiente hermético, envolvendo-o com filme elástico ou colocando o ar em um saco trancado sem ar.