Por que usar vinagre em doces?

Hoje, estamos compartilhando um segredo usado por chefs de cozinha mundialmente famosos. Em particular, discutimos por que eles usam vinagre para receitas como biscoitos, rosquinhas ou doces e o efeito do vinagre em doces. Aqui está o porquê de ser usado em doces? A resposta para a pergunta...

Gostaria de adicionar outro aos truques que você usa na cozinha? Perguntamos sobre o papel do vinagre nas receitas, o que adicionará sabor ao sabor dos seus pratos e dará doces ao sabor dos doces. Bolos, doces, biscoitos, pizzas em confeitarias, cafés e até em freezers nos mercados O vinagre, que costuma ser delicioso, é usado em muitos doces, mas não produz os mesmos resultados. No entanto, as deliciosas receitas de massa folhada, que são muito consumidas, são bolos macios e perfumados, com consistência na boca. receitas de biscoitos que os admiram, especialmente vinagre de tortas e tortas preparadas com frutas, devem ser vinagre Usado. Então, por que o vinagre é usado? Aqui está a resposta para a pergunta:

O QUE ADICIONA VINAGRE AO COOKIE MASSA?

O principal truque dos biscoitos salgados, que permanecem frescos e deliciosos na prateleira por muito tempo, é o vinagre. Se você quiser fazer biscoitos de sal e guardá-los na jarra, adicione vinagre na massa. Porque o vinagre traz à tona o sabor dos ingredientes do biscoito e garante que eles tenham consistência na boca.

POR QUE SÃO VINAGREADOS NA MASSA MASSA?

Convidados lotados, o mais bonito horas do chá e mulher Ao fazer a massa para a massa, indispensável para os dias de hoje, especialmente usando o vinagre nos bolinhos que você fará com o método de fritura, o vinagre atrairá menos óleo. Se você não deseja que os alimentos consumidos no café da manhã, como tortas assadas, cruas ou doces, sejam pesados, você deve adiciona vinagre para acender a luz, mas também para deixar sua massa inchada e ajudar a ter uma consistência crocante. Acontece.

O que faz para adicionar vinagre à massa de pastelaria?

Quando se trata de receita de receitas, muitos métodos e receitas, como iogurte, leite, refrigerante e outros, vêm à mente para serem tanto sopros e não obsoletos. No entanto, quando você tem aqueles donuts picados espalhados como você os coloca na boca, o vinagre é definitivamente um dos ingredientes mais importantes para os quais você irá. Especialmente com o vinagre adicionado ao fermento úmido, leite morno e massa com massa com baixo teor de gordura, a massa garante que seja mais durável e macia.

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