Como entender a carne moída quebrada Qual é a imagem da carne picada?

A carne picada, que é um dos principais ingredientes usados ​​nos deliciosos pratos principais da nossa cozinha tradicional, pode ser estragada em pouco tempo. No entanto, não é possível entender se a carne moída é ruim ou não. Então, como entender a carne moída? Qual é a imagem da carne picada?

A carne picada é um alimento adicionado a muitos pratos, especialmente na culinária turca, que dá sabor aos pratos. Carne muito finamente picada chamados para a máquina ou a mão tirada generalizada na Turquia como carne de vaca, ovelha e obtidos a partir de cordeiro, peru e carne de frango em lá para ser visto. É muito importante para as almôndegas que estão espalhadas na boca ou para provar a carne. Portanto, quando você toma a carne picada, você definitivamente deve mantê-la nas condições certas. Para não fazer compras repetidamente todos os dias, depois de fazer compras a granel, você pode comprar a carne picada. Se você mudou a cor depois de dividir uma peça em um freezer e acha que pode estar com defeito, Você deve rever. A carne picada deve ser usada no mesmo dia, se possível, após ser levada para casa do açougue ou mercearia ou armazenada a +4 graus na geladeira por no máximo 1 noite. Se for necessário esperar mais, é adequado mantê-lo no freezer ou armazená-lo por assar.

Após a preparação da carne moída, ela é separada na quantidade a ser usada por 1 vez e colocada em sacos de refrigerador e deve ser escrita a -18 graus em um freezer. Pode ser armazenado em um freezer por 3-4 meses.

CARNE DEFETIVAA MANEIRA DE COMPREENDER; Se a cor mudar de vermelho para preto ou cinza e tiver partes esverdeadas, se você sentir um cheiro forte e azedo de carne, sua carne picada será estragada.

POR QUE MINA É MARROM?

A carne picada, que perdeu a frescura, começa a escurecer e a se deteriorar. Isso ocorre porque as bactérias se formam na carne. A carne picada é armazenada por 1 dia na geladeira e 3 meses no freezer.