Como é feito o sorvete de baklava?

Ao preparar o sorvete de baklava, uma das sobremesas indispensáveis ​​da festa, é útil prestar atenção a alguns truques. Você deve verificar este artigo se quiser que ambos fiquem crocantes e tenham consistência como se estivesse pronto. Então, como fazer sorvete de baklava, que dá sabor ao baklava? Vamos dar uma olhada juntos...

baklavaque dá o seu verdadeiro sabor sorveteEu iria. Quando o sorvete é feito sem aplicar os métodos corretos, o baklava pode ser muito macio ou muito duro. Aqui está o método de fazer sorvete de baklava ...

MATERIAIS

Para um baklava de bandeja redonda de 40 cm;

3 xícaras de açúcar
3 xícaras de água
1 fatia grande de limão
Um terço de uma colher de chá de sal

FABRICAÇÃO

Primeiro, coloque o açúcar, a água, o sal e o limão na panela e abra o fundo do fogão. Mexa até o açúcar derreter. Se você não fizer essa primeira mistura, o sorvete será adoçado mais rapidamente.

Se você não vai jogar limão, adicione um quarto de suco de limão 10 minutos antes de remover a calda do fogão. Se você adicionar o sorvete imediatamente antes de removê-lo do fogão, ele será adoçado.

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Depois que a calda começar a ferver completamente, corte o ouro e continue fervendo por 30 minutos. A consistência do sorvete deve ser bastante escura para que ele não absorva imediatamente o sorvete doce e o cole.

Se for uma sobremesa crocante, espere até que a calda esteja quente e despeje na sobremesa. Se a sua sobremesa for um pouco grossa e dura, despeje a calda assim que tirá-la do fogão e cubra-a para que não fique dura.

A duração do sorvete varia dependendo da temperatura ambiente. Se estiver em um local quente e doce, basta aguardar a calda por 15 minutos.

Basta esperar 10 minutos em uma cozinha fria.

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