Deliciosa receita de sopa cortada

Se você quiser cozinhar uma sopa de diferentes e deliciosas regiões diferentes, em vez de sopas clássicas, tente cortar a sopa da cozinha Kayseri. A sopa cortada, que é muito prática de fazer, consiste em macarrão e lentilhas verdes. Então, como é feita essa sopa cortada? Aqui está a receita...

Uma das receitas indispensáveis ​​da culinária Kayseri, fácil de cortar sabor sopaÉ muito popular entre todos, porque é satisfatório. Graças à lentilha verde, que é equivalente à carne que ela contém, seu corpo armazena vitaminas.

RECEITA DE SOPA DE CORTE:

MATERIAIS

Para a massa;

1 ovo
1 xícara de água
1 colher de sopa de azeite
Tanta farinha quanto fica
Sal

Por sua sopa;

1 cebola média
1 copo de chá de lentilhas marrons
1 colher de sopa de pasta de tomate
4 colheres de sopa de óleo

FABRICAÇÃO

Comece a preparar a receita fazendo a massa primeiro. Amasse a massa na forma de massa de macarrão e deixe descansar por 10 minutos; em seguida, enrole para que não fique muito fina com um rolo.

2 dedos grossos, primeiro corte em tiras, depois coloque-as umas sobre as outras e corte novamente.

Depois de polvilhar farinha para evitar que fiquem entre eles, espere um pouco. Enquanto isso, frite as cebolas picadas e o molho de tomate em óleo.

Adicione as lentilhas verdes cozidas nas cebolas assadas.

Adicione 1,5 litros de água quente e deixe ferver no fogo. Depois de ferver, corte o ouro e adicione ao macarrão em fogo baixo.

 Depois de cozinhar por mais um minuto, você pode retirá-lo do fogão e servir com hortelã.

Bom apetite...