O que é cerveja gelada? Dicas para fazer café frio

A curiosidade do nosso país nos últimos anos, cuja popularidade ouvimos com frequência, especialmente nas mídias sociais café frio é uma bebida que será amada por quem diz: "É possível tomar café no verão, trazer algo frio"? bebida. O que é cerveja gelada? Como fazer café frio? Quantas horas é feita a fermentação a frio? Você pode aprender tudo o que se pergunta em nosso artigo.

Cold Brew é um tipo de método de cozimento de café usado pelos comerciantes holandeses no Japão desde 1600 anos. A bebida gelada, também conhecida como cerveja "holandesa" ou "Kyoto", tornou-se a bebida mais vendida da Starbucks neste verão, uma das cafeterias mundialmente famosas. A bebida gelada é uma bebida feita misturando-se com água fria e uma grande quantidade de café e mantendo-a na geladeira por 12 a 20 horas. Como este café é feito com água fria, ele não contém tanto ácido ácido quanto é feito com água quente. Portanto, você pode obter uma bebida com sabor menos acentuado. Ao mesmo tempo, manter o café na água por um longo tempo aumenta a taxa de cafeína, ajudando-o a liberar mais cafeína na água.

Se você for beber cerveja gelada lá fora, encontrará um café frio e sem açúcar com alto sabor de cafeína. Então, como fazer o torrão em casa?

RECEITA DE CAFÉ FRIA:

MATERIAIS

1 litro de água fria
120 gramas de café

FABRICAÇÃO

Coloque o café moído na jarra. Em seguida, coloque água fria e misture bem.

Deixe a mistura preparada na geladeira por 12 horas.

Em seguida, coe-o em um recipiente de vidro usando um filtro. Coloque um papel de filtro de papel na boca do jarro onde você colocará o café.

Para evitar lixo; coe a mistura de café pela última vez.

Coloque o gelo nas xícaras que você servirá e adicione o café.

Você pode servi-lo adicionando leite frio, mediante solicitação.

Bom apetite...

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