Festa de sacrifício é a receita mais fácil de assar! Truques de assar

Ele explicou a receita tradicional para assar com dicas e truques apenas para yasemin.com do único endereço de Istambul, Kavurmacı Hüseyin Goze. Para aqueles que querem cozinhar o mais delicioso assado durante o Eid al-Adha, você pode encontrar a receita para assar junto com os truques nos detalhes das nossas notícias.

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Com a chegada da Festa do Sacrifício, que o mundo islâmico aguarda com entusiasmo. receita de assar mais procurados na internet receitas inserido entre. A representação da festa do sacrifício de assar é um prato preparado em todas as casas. A torrefação feita por um longo período de tempo, em uma panela, transforma a carne simples em um sabor maravilhoso que você pode servir com arroz, pão árabe ou salada. A parte indispensável do Eid al-Adha não pode ser outra coisa senão assar como a delícia turca. Hoje, damos a você a receita tradicional de assar com truques do Kavurmacı Hüseyin Goze, um dos assados ​​mais populares de Istambul.

RECEITA DE ROASTING:

O óleo da carne é caramelizado e bem assado até derreter.

Os crocantes da gordura derretida são tomados com um coador, a carne magra é picada previamente e a tampa da panela é fechada.
Depois de sair do caldo, é misturado e a tampa é fechada. É esperado até que seque.

A carne que extrai seu suco é constantemente misturada e cozida até que se torne uma delícia.
O sal é adicionado e misturado 10 minutos antes de retirá-lo do fogo.

Quando a carne se encontra com sal, ela é removida do fogo e o pano é coberto e repousado e servido com bulgur ou pilaf de arroz, de modo que a boca fique fechada e não seja retirado ar.

Desfrute de sua refeição...

Os pontos puros da carne assada

A torrefação tradicional é feita em panelas de cobre, colheres de pau e fogo de lenha.

-Se é cozido no fogo da fumaça, o calor da fumaça dá aroma.

Na torrefação tradicional, a carne é cozida em seu próprio óleo com seu próprio suco.

-Água e óleo não são adicionados. Apenas sal é adicionado.

A carne é constantemente misturada. É controlado.

-A carne cozida na panela de pressão não será assada.