Como cozinhar aspargos? Os truques de cozinhar espargos

O aspargo, que surgiu em supermercados e mercados depois de março, está entre os alimentos recomendados por especialistas com seus benefícios incríveis. Espargos, que não estão incluídos em muitas cozinhas turcas, pesquisamos todas as perguntas sobre as quais você se pergunta. Como cozinhar aspargos? Como limpar aspargos? Como descascar espargos? Você pode navegar em nosso artigo para descobrir.

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Sendo um membro da família dos lírios e conhecido por seu corpo herbáceo e amadeirado, o aspargo é uma das plantas curativas do Mediterrâneo, com seus 2000 anos de história. A planta de espargos, que tem sido usada na medicina do passado até o presente, especialmente com suas raízes e frutos, é encontrada em casas com o nome de flor de espargos para fins ornamentais. Na cozinha, o aspargo consumido com seu corpo carnudo verde, branco, chega às mesas de muitas maneiras diferentes, com seus valores nutritivos, como sopa, salada e refeição com azeite de oliva. O aspargo, rico em vitaminas A, B e C, está entre os alimentos recomendados pelos especialistas para seu consumo frequente, pois protege o fígado contra toxinas.

Turquia, especialmente como culturas de campo plantadas na Trácia. Os vegetais, plantados no leste da Anatólia, onde a estação do inverno é fria e os eventos de geada, também são encontrados na natureza como selvagens. Embora não seja sensível em termos de demanda climática, o cultivo de aspargos, que é bastante trabalhoso de produzir, baseia-se em métodos profissionais que duram vários anos.

COMO CIRURGIA E COMO LIMPAR ASKUKONMAZ?

As raízes, caules e brotos dos vegetais de aspargos coletados na primavera e usados ​​frescos e secos são avaliados de diferentes maneiras. Os vegetais, cujo corpo geralmente é usado nas refeições, têm uma forma que começa na cabeça do botão e engrossa na parte da raiz. Possui botões espinhosos e o vegetal passa por dois processos de limpeza diferentes.

Primeiro, o espinho de espargos, também chamado de folha, é limpo com uma lâmina afiada com uma ponta pontiaguda e preparado para ser descascado.

Quando o vegetal, que endurece gradualmente em direção à parte inferior e possui uma qualidade amadeirada, é fervido, especialmente a parte inferior é sujeita a descascamento para amolecer todas as partes da mesma consistência. As partes do vegetal que começam a engrossar são descascadas da parte do meio com a ajuda da casca de vegetais. A parte superior do vegetal, preparada para queimar após a lavagem, não precisa ser removida.

OS PONTOS PUROS DA COZINHA DE ASILO

Se você vai consumir aspargos, coloque-os verticalmente na panela. Porque o tempo de cozimento das hastes e dicas não será o mesmo. Você pode até colocá-lo em uma panela em uma jarra.

Coloque os aspargos em água salgada e fervida e não deixe ferver por mais de 2-3 minutos. Em seguida, use o método de chocar aspargos cozidos da água para mantê-los em cor e valor nutritivo.
Em outras palavras, ferva aspargos em água fria e gelada por 2 minutos. Agora você pode servir aspargos cozidos como acompanhamento ao lado de suas refeições.

A DESCRIÇÃO DO JANTAR EM FORNO RUGGED:

MATERIAIS

15 pedaços de aspargos
1/2 suco de limão
2 colheres de sopa de queijo parmesão
Azeite
Sal, Pimenta

FABRICAÇÃO

Asse os aspargos no forno a 210 graus por 10 minutos. Quando sair do forno, rale o parmesão e jogue-o no forno por mais 2 minutos. Esprema metade de suco de limão sobre eles.

Desfrute de sua refeição...