Uma deliciosa receita de torta de carne moída artesanal para a manhã da festa

A vlogger de alimentos Hayriye Güven e sua filha Yelda Kesin deram uma deliciosa receita de tortas de carne moída que decorarão seu café da manhã na festa da manhã.

MATERIAL DE MASSA:

6 xícaras de farinha

1 ovo

½ óleo de copo de chá

1 pacote de amido de milho

1 colher de chá de vinagre

água salgada

Dentro da pastelaria:

400 g de carne moída magra

150 g de manteiga

4 cebolas

1 molho de salsa

2 -3 dentes de alho

pimentão vermelho

pimenta - sal

MOLHO EM:

1 ovo

4-5 colheres de óleo

4 colheres de iogurte

1 água mineral pura

Nigella

FABRICAÇÃO

1 ovo é quebrado em 6 copos de farinha e 3 colheres de chá de vinagre, meio copo de óleo, sal e água são amassados. É deixado para descansar. A massa descansada é dividida em 12 merengues e imersa em amido de milho e aberta para 12 massas.

A massa é preparada enquanto descansa.

4 cebolas e 3 dentes de alho são cortados. As hastes de salsa são cortadas em pedaços pequenos e adicionadas a esta argamassa. Cozido fechado com 150 g de manteiga. Depois de cozidas, as folhas de salsa são finamente picadas para adicionar à argamassa. Quando absorver o suco de cebola, adicione 400 gr de carne picada e asse. Quando a cor da carne moída muda, pimenta e sal são adicionados e assados, o fundo é coberto. Salsa picada e pimenta do reino são adicionadas e deixadas para esfriar.

O molho é preparado. 1 ovo, 4-5 colheres de óleo, 4 colheres de iogurte

Chicote com 1 água mineral pura.

Polvilhe 3 massas na bandeja untada e polvilhe com argamassa picada. Cubra com yufka e faça um molho. A parte superior do molho é coberta com massa, a argamassa picada é derramada sobre a massa e coberta com a massa e o molho é adicionado. Este processo é repetido até as 2 últimas massas. A argamassa é fechada com as duas últimas folhas de massa. As bordas das massas são curvadas para o fundo com uma faca. A massa pronta para ser acrescentada ao forno é cortada em fatias e servida com molho. É cozido em forno pré-aquecido por 40 minutos. É servido quente e quente. Desfrute de sua refeição...