O que é Mac and Cheese e como fazer um Mac and Cheese original?

Estamos à sua frente com a mais famosa e deliciosa refeição da culinária mundial. Mac and Cheese, que se cozinha com massa e um molho especial, é bastante popular no nosso país. Preparamos para você uma receita de mac e queijo totalmente caseira, natural e deliciosa.

Estamos aqui com a receita Mac e Cheese, onde o queijo, o molho especial e a massa se encontram. Macarrão e queijo; É o nome dado ao macarrão com molho preparado a partir de queijo cheddar com muito molho de queijo. Os americanos cozinham essa iguaria quase todas as noites. Até macarrão com queijo pronto são vendidos em caixas. Na verdade, a receita de massa cozida como a conhecemos. No entanto, o molho é muito diferente. Se quiser preparar Mac e queijo, que fica muito mais gostoso com a adição de fartura e variedade de queijos, melhor do que você vê nos filmes, com certeza pode experimentar a nossa receita. Você pode preparar este sabor, que será uma receita milagrosa principalmente para crianças que não comem queijo, para mesas lotadas.

RECEITA DE MAC E QUEIJO:

MATERIAIS

1 pacote de macarrão de grãos pequenos
2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de farinha
2 copos de leite frio
1 colher de chá de mostarda
1 gema de ovo
1,5 xícara de cheddar picado
Meio copo de parmesão em pó
Meia colher de chá de sal
Um quarto de colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de noz-moscada ralada

FABRICAÇÃO

Ferva o macarrão em uma panela funda e cozinhe. Em seguida, derreta a manteiga em uma panela separada e frite a farinha.

Quando ficar corado, acrescente o leite aos poucos. Não se esqueça de misturar durante esta etapa para evitar aglomeração.

Adicione sal, pimenta e noz-moscada ralada e ferva por mais 5 minutos em fogo baixo, depois espere 3-4 minutos para aquecer. Em seguida, adicione a mostarda e o queijo ralado.

Misture bem. Misture a última massa cozida com o molho, despeje todos os ingredientes na panela e alise.

Asse em forno a 180 graus por 20 minutos.

Quando a cobertura estiver frita, sirva em fatias.

Desfrute de sua refeição...