Qual é a maneira mais fácil de preparar iogurte? Fazendo iogurte como uma pedra em casa! O benefício do iogurte caseiro

Se você quiser fazer alimentos diários com suas próprias mãos, pode começar fazendo iogurte primeiro. Uma deliciosa receita de iogurte que ajudará as crianças a obter todas as vitaminas e minerais e a curar adultos está em nosso artigo de hoje. No entanto, embora possa parecer fácil fazer iogurte em casa, se alguns truques não forem levados em consideração, o iogurte pode ser azedo e insípido. Qual é a maneira mais fácil de preparar iogurte? Aqui está a resposta:

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O iogurte é um produto lácteo fermentado com alto valor nutricional, obtido a partir da fermentação do ácido lático e contendo bactérias lácticas vivas. O iogurte, um dos alimentos mais consumidos em nosso país, é fabricado desde a antiguidade. Feito com todos os tipos de leite, iogurte, o peru é considerado um alimento nacional. O iogurte recomendado por especialistas como alimento nutritivo e saudável é ainda mais benéfico quando é feito em casa. O iogurte, que cura especialmente para doenças digestivas e estomacais, contém uma quantidade muito elevada de proteínas, como 65%. Se quiser fazer iogurte com as suas próprias mãos, pode definitivamente dar uma vista de olhos à receita que preparámos. Você pode encontrar todos os detalhes sobre iogurte e iogurte filtrado neste artigo.

FÁCIL FAZER IOGURTE EM CASA:

O leite de iogurte que você fermenta em casa é muito importante. Se o leite for gorduroso, o iogurte será mais gostoso e segurará melhor. O leite que você vai fazer iogurte não deve estar pronto. O iogurte feito de leite instantâneo dificilmente terá efeito.

Se você vai fazer iogurte com leite de animais como ovelhas ou cabras, Não se deve esquecer que os iogurtes são duros. devo. Você pode obter essa levedura em uma loja de iogurte perto de sua casa ou em uma loja de laticínios.

Se você adicionar açúcar enquanto o leite é fermentado, você vai acelerar essa fermentação. Se você adicionar sal, evitará que o iogurte azeda. O leite que você vai preparar deve estar quente, quase frio. Você pode controlar a temperatura do leite tocando-o com o dedo.

Depois de adicionar uma colher de iogurte para fermentar o recipiente você fará o iogurte, regue esta colher um pouco com leite. A colher que você usará na fermentação deve ser uma colher de pau, nunca faça isso com uma colher de metal. Para manter o recipiente no qual você vai aquecer o iogurte, cubra os recipientes com um pano limpo e grande após o processo de fermentação.

Deixe os iogurtes assim por 5 horas. Você pode servir o iogurte após 5 horas. Além disso, não coloque colheres de metal em recipientes durante o serviço.

O YOGURT SEM PEGA TORNA-SE DE REPETIÇÃO?

Muitos mulherestá tendo problemas com a consistência do iogurte que ela prepara em casa quando o experimenta pela primeira vez. Bem, você sabia que pode fermentar novamente esses iogurtes, que são considerados requeijão por não terem consistência?

- Deixe o leite que não mantém a consistência como iogurte na geladeira por uma hora.
- Defina o forno para 75 graus e deixe por 15 minutos.
- Coloque o leite que tirou da geladeira e deixe repousar por uma hora, sem nunca mexer com a temperatura do forno que você guardou.
- Após uma hora, retire o leite do forno e leve à geladeira.

O iogurte é perfeito, bom apetite!

RECEITA DE YOGURT ESTENDIDO:

Você pode fazer ayran com iogurte coado, que é a fonte de cura da Anatólia, ou pode aumentar seu sabor adicionando-o em vegetais cozidos. Bem, você pode fazer iogurte coado em casa?

MATERIAIS

Tanto iogurte quanto você quiser
Papel toalha
Filtro

FABRICAÇÃO

Espalhe o papel toalha sobre a peneira em uma única camada. Certifique-se de que o filtro cubra todos os orifícios.

Em seguida, dependendo da quantidade desejada, despeje o iogurte diretamente sobre o papel toalha.

Quando estiver completamente drenado, leve-o para um prato e vire-o de cabeça para baixo. Você não vai conseguir se saciar do sabor, o iogurte coado está pronto.

COMO FAZER IOGURTE EM UM FRASCO?

MATERIAIS

2,5 litros de leite
1 colher de iogurte 

FABRICAÇÃO

Primeiro, passe a panela pela água e coloque o leite nela.

Coloque uma xícara no leite e queime o ouro. Este método evita que o leite transborde.

Após a fervura, despeje o leite nos potes com o auxílio de uma concha.

Em seguida, coloque uma colher de chá de fermento em cada jarro e misture 5-6 voltas, o objetivo é espalhar o fermento em todos os pontos.

Leve os potes para o local que você definir para fermentá-los.

Cubra-os e espere que fermentem.

Você pode então consumir.

Desfrute de sua refeição...

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DO IOGURTE EM CASA?

Todo mundo sabe que o iogurte é uma das principais fontes de cálcio. Quando consumido regularmente todos os dias, é doce, pois fortalece a imunidade e protege a saúde intestinal, acelerando a queima de gordura Iogurte caseiro, que tem benefícios muito importantes para o nosso corpo até prevenir as crises, maiores quantidades de probióticos do que os iogurtes prontos. contém. Por outro lado, essas bactérias amigáveis ​​ao intestino regulam os movimentos intestinais, preservando a estrutura das vilosidades localizadas na parede intestinal e proporcionando a absorção de nutrientes. Estudos mostram que aqueles que consomem iogurte em suas dietas perdem mais peso do que aqueles que não o fazem.