Como os alimentos congelados são descongelados? Como cozinhar alimentos congelados

Os freezers, que salvam vidas de mulheres na azáfama da vida diária, estão entre os utensílios de cozinha muito práticos usados ​​para armazenar frutas e vegetais frescos no verão. É muito importante para o consumo de alimentos descongelar os alimentos guardados no congelador em condições adequadas. Como os alimentos são descongelados em termos de segurança alimentar? Detalhes em nossas notícias...

Devido às longas horas de trabalho das pessoas e ao consumo de vegetais cultivados no verão frescos no inverno, os freezers estão localizados em quase todas as cozinhas. Além disso, o congelamento de alimentos frescos e baratos na estação economiza muitas despesas de cozinha. Muitos alimentos como vegetais, frutas e carne entram no freezer todos os alimentos que jogamos fora de forma saudável Você pode mantê-lo e consumi-lo fora da estação. Armazenar alimentos no freezer em condições adequadas e a -18 graus Celsius será sempre mais saudável e seguro para o consumo alimentar. O processo de congelamento de alimentos reduz a atividade de água dos alimentos e retarda o movimento de suas moléculas. Ao reter o valor nutricional dos alimentos, evita a proliferação de microorganismos como bactérias, fermento e mofo. obstáculos.

Em termos de segurança alimentar, há uma questão importante a se considerar para consumir alimentos de forma saudável.É para descongelar os alimentos congelados corretamente.

AO DISSOLVER ALIMENTOS CONGELADOS;

- Você precisa descongelar um pouco as frutas que colocou no freezer antes de usar. Depois de descongelar um pouco a fruta, você pode usar sem esperar que se dissolva completamente.

- Se vai cozinhar vegetais frescos que congelou no verão, não precisa de os descongelar. Você pode microondas ou ferver o alimento extraído diretamente, ou cozinhá-lo em uma panela em fogo baixo.

- Ao retirar a carne que colocou no congelador e armazenou, com certeza deve descongelá-la. Se você não descongelar totalmente a carne congelada, será difícil durante o cozimento e o interior da carne permanecerá cru e o exterior cozinhará rapidamente.

- É melhor dissolver os alimentos que você tira do freezer em água fria. Os alimentos que são descongelados diretamente do lado de fora em temperatura ambiente têm a capacidade de produzir bactérias muito rapidamente. Além disso, é extremamente errado jogar a carne congelada de volta no congelador após o descongelamento. Como as bactérias na carne aumentam muito depois que a carne é descongelada, seu consumo é muito perigoso para a saúde.

Além disso, se for dissolver a carne em água fria, coloque-a diretamente na água, sem retirá-la do saco.