O que é trigo Siyez? Quais são os benefícios?
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Nós investigamos os benefícios do trigo sirez, que Canan Karatay mencionou como muito saudável, para você.
O trigo Siyez é cultivado no distrito de Ihsangazi de Kastamonu. Pensa-se que apareceu pela primeira vez em Karacadağ, na região sudeste da Anatólia. Prof. Dr. Canan KaratayCom a sugestão de ', passou a ser preferido pelas pessoas.
O QUE É SIYEZ?
O trigo Siyez é geneticamente conhecido como a primeira variedade de trigo do mundo com 14 cromossomos. O trigo Siyez também é conhecido como trigo de fonte termal em algumas regiões. Siyez é um tipo de trigo cuja genética está intacta. Bolos e pão, principalmente com farinha de einkorn bulgur de ébano Também com saúdepratos são feitos.
BENEFÍCIOS DO TRIGO SIYEZ
-Protege a estrutura celular, pois possui alto teor antioxidante.
- O trigo Siyez é uma fonte rica em fibras e, portanto, tem propriedades de limpeza intestinal e facilita a digestão, pois é fibroso.
- Siyez bulgur é o alimento mais adequado para pessoas no mundo com seu índice glicêmico.
- Como a quantidade de ácido fólico é muito alta, sabe-se que aumenta o leite materno.
- Previne o câncer de intestino. Além disso, alguns países os mantêm em estoque contra guerras nucleares porque são resistentes à radiação.
-Sabe-se que é bom para doenças do estômago com sua alta estrutura mineral. Além disso, por ter gordura insaturada, é bom para a saúde vascular e do coração.
-Tem baixo teor de gordura e nunca contém colesterol. É o alimento mais adequado para humanos no mundo com seu índice glicêmico.
- Como contém vitamina B1, é muito bom para o sistema nervoso e digestivo.
- Possui alto valor protéico. Possui baixo valor de carboidratos.
- O ácido fítico, que impede a absorção dos minerais encontrados nas leguminosas, não é encontrado no bulgur devido aos processos de cozimento e secagem.
- O trigo Siyez tem 14 cromossomos, mas o trigo moderno aumentou para 48 cromossomos como resultado dos processos. Por esse motivo, o trigo einkorn tem a característica de não ser geneticamente modificado.