Como é feito o kebab de pêssego? Dicas para fazer kebab de pêssego

O kebab de pêssego, exclusivo apenas no Chipre, tornou-se o sabor procurado dos últimos dias. Este prato, que é ligeiramente diferente de outras variedades de kebab, também é chamado de "banna" pelos cipriotas. Você encontra dicas de como fazer o espetinho de pêssego, que está entre os mais procurados, em nosso artigo.

"Kebab de pêssego como fazer A resposta para a pergunta "Onde o kebab de pêssego é famoso?" Este prato, único no Chipre, é feito a partir da membrana interna do cordeiro denominado "camisa". Durante o cozimento, o óleo da membrana derrete, o resto da membrana seca e fica vermelho, durante a alimentação, essa parte é descascada e reservada. A membrana protege o núcleo de enchimento do fogo ardente do grelhador, por isso protege consideravelmente o sistema digestivo das coisas cancerosas que este calor extremo causa. Uma camisa de cordeiro, ou "Banna", como dizem os cipriotas, é bem lavada até que o cheiro desapareça e certificada de que está limpa. Em seguida, para o preparo interno, na churrasqueira são cozidos carne moída com baixo teor de gordura, pimenta-do-reino, salsa, canela light, pão seco e cebola.

RECEITA DE PEACH KEBAB:

MATERIAIS

1 terpi de cordeiro / camisa de cordeiro
500 gramas de carne moída e cordeiro
1 ramo de salsa
2 cebolas
Sal
Cominho - Pimenta Preta

FABRICAÇÃO

Mergulhe a camisa de cordeiro em água morna por pelo menos 15 minutos para amolecê-la.

Em um recipiente; Sove bem a carne moída, a cebola ralada, a salsinha picada e os temperos. Depois de terminar o processo de amassar, deixe a mistura de almôndegas descansar na geladeira por 45 minutos.

Corte a camisa de cordeiro com uma tesoura ou faca para que se enrole as almôndegas e coloque a almôndega sobre ela e embrulhe como recheio.

Por fim, cozinhe as almôndegas na grelha até que estejam douradas.

Se quiser assar o espetinho de pêssego no forno, coloque na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Você pode servir depois de dourar o suficiente.

Desfrute de sua refeição...