O que é o molho de guacamole e como é feito o molho de guacamole? Receita de molho mexicano de guacamole

O molho de guacamole, um dos sabores mais indispensáveis ​​da culinária mexicana, é preparado com abacate. Se quiser aprender a preparar este molho, que fica magnífico quando se encontra com tortilla, batata frita e até pão crocante, pode consultar a nossa reportagem.

O guacamole é um aperitivo da América Central feito com abacate. Este alimento, de origem asteca, tem se mantido valioso em termos de gordura e vitaminas. Geralmente é feito esmagando abacates e adicionando tomates e sal. Este aperitivo frio, que os mexicanos consomem junto com as refeições e lanches, não é apenas acompanhado de salgadinhos e biscoitos; Você pode consumi-lo junto com vegetais, pratos de carne, pratos como arroz e massas, até espalhar nos pães. Assim, obterá um sabor e apresentação diferentes. Esse delicioso molho da culinária mexicana, que tem um sabor diferente Como é feito o guacamole e quais são as dicas? Se você quiser aprender, também pode revisar nosso artigo.

MOLHO DE GUACAMOLE RECEITA:

MATERIAIS

4 abacates

1 tomate
1 cebola roxa
4 pimentas jalapeno
Suco de 2 limões verdes (lima)
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
Uma pitada de coentro fresco
Meia colher de chá de sal
Meia colher de chá de pimenta preta

FABRICAÇÃO

Limpe as sementes do pimentão Jalapeno e leve ao forno em fogo alto.

Após assar os pimentões, descasque-os e deixe esfriar.

Corte os abacates ao meio e retire as sementes.

Após retirar as sementes, descasque-as e amasse com um garfo.

Pique a cebola em pedaços pequenos.

Rale o alho

Pique o coentro.

Descasque os tomates e corte-os em cubinhos.

Pique os pimentos assados ​​em pedaços pequenos.

Em seguida, misture os outros ingredientes que preparou com o abacate esmagado.

Adicione azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída.

Em seguida, coloque o molho em uma jarra e deixe esfriar.

Sirva com lanches, batatas fritas ou pratos de carne conforme desejar.

Desfrute de sua refeição...

NOTÍCIAS RELACIONADASBenefícios do grão de bico! Para que serve o grão de bico assado? Quantos tipos de grão de bico existem?

NOTÍCIAS RELACIONADASComo fazer em casa o molho de tomate para o inverno? A maneira mais fácil de fazer molho de tomate

NOTÍCIAS RELACIONADASO que é ovo pochê e como é feito? Dicas para ovos pochê