O que é berinjela Graffitti e como é cozida? Receita de prato de berinjela Graffitti

O graffiti, que ouvimos com frequência recentemente, lembra a berinjela da berinjela italiana tanto na forma quanto no tamanho. Graffitt, uma das variedades de berinjela de cozimento rápido, não difere no sabor. Vamos dar uma olhada mais de perto na berinjela Graffitti juntos...

As berinjelas graffiti são coloridas, em forma de lágrima, nas cores roxa e marfim. Por ter carnes ricas e com sabor frutado, a berinjela graffiti é comida crua e cozida. Esse tipo de berinjela, que tem o nome de graffiti em termos de forma, é menos amargo e muito mais doce do que outras variedades. Esse tipo de berinjela, que vemos no supermercado, mercado ou mercearia, não tem uma estrutura esponjosa. Portanto, pode ser cozinhado facilmente. Berinjela GraffittiVocê pode tentar grelhar ou fritar para obter o melhor sabor. Como não estamos acostumados, geralmente preferimos berinjelas roxas escuras em nossas refeições, mas você realmente deve tentar esses graffitis apenas uma vez. Estas extraordinárias beringelas são cozinhadas com muita facilidade. Você pode refogar, grelhar ou fritar com este vegetal icônico.

COMO O GRAPHITE EGGPLATE COZINHA?

Para cozinhar na grelha;Descasque as beringelas variegadas e prepare-as em círculos de espessura média. Antes de colocar na grelha, unte os dois lados com o auxílio de uma escova de cozinha. Polvilhe um pouco de sal e pimenta. Grelhe as berinjelas até que estejam macias e douradas.

Para refogar; Eles absorvem menos gordura do que outros tipos de berinjela e são adequados para a digestão. Pique as berinjelas em cubos. Refogue com cebola roxa, pimenta vermelha, tomate e alho. Tenha cuidado para não cozinhar em fogo alto. Você também pode adicionar extrato de tomate e vários temperos ao refogado.

Fritar;Desta vez, vamos fritar usando um método diferente do que você está acostumado. Mergulhe as berinjelas em rodelas primeiro na gema, depois na farinha de rosca e novamente na gema. Frite em bastante óleo bem quente até que a cor fique amarelo dourado. Você não será capaz de acreditar no sabor resultante.