Como limpar o salmão? Como fazer filé de salmão?

Limpar os peixes que não sentimos falta da nossa cozinha é o mais difícil para as mulheres. Às vezes as mulheres não querem cozinhar o peixe em casa devido à dificuldade de limpeza. Então, como limpar e filetar facilmente o salmão, que é muito saboroso e muito saudável, em casa? Detalhes em nossas notícias:

É um dos alimentos mais importantes da nossa mesa no dia a dia com o seu sabor infinito a peixe, que traz muitos benefícios para a saúde. Existem muitos tipos de peixes que curam inúmeras doenças. O peixe está entre os alimentos que todos devem consumir em termos de vitaminas e alto valor nutricional. O peixe, consumido principalmente na época, é um alimento muito importante para o fortalecimento do sistema imunológico, graças aos ácidos graxos que contém. Consumir peixe pelo menos duas vezes por semana torna o corpo mais resistente a todas as doenças. Uma das coisas mais difíceis que as mulheres enfrentam na hora de comprar peixes é o processo de limpeza. Embora o processo de limpeza para cada peixe pareça o mesmo, existem algumas diferenças. Então, como limpar e filetar salmão de espécies de peixes. É muito importante para limpar o salmão e também para cozinhar. Aqui estão algumas dicas para limpar salmão facilmente:

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COMO LIMPAR O PEIXE SALMÃO?

Ao comprar salmão, certifique-se de que o salmão que você compra tem aproximadamente 4-5 quilos. Porque o peixe que você vai ganhar com esse peso completou o processo de engorda. O peixe, cujo processo de engorda está concluído, também é aromatizado.

Ao escolher o peixe, certifique-se de verificar se ele é fresco. Verifique as guelras do peixe para entender isso. Se as guelras do peixe são vermelhas brilhantes, isso significa fresco. Além disso, seus olhos devem ser brilhantes e a parte superior da pele deve ter uma cor fluorescente. Ao mesmo tempo, se o peixe está vivo quando você o levanta com a mão, isso indica que o peixe está fresco.

Para limpar o salmão que comprou, primeiro lave bem o peixe em água limpa. Em seguida, raspe as escamas em cima do salmão com o avesso de todas as escamas. Depois de remover completamente as escamas, continue para a seção de limpeza, cortando as guelras e as partes das nadadeiras.

Para cortar as barbatanas superiores do peixe, segure a cauda do peixe. Será mais fácil. Em seguida, corte o abdômen e extraia e limpe completamente os órgãos internos. Lave o interior do peixe com água pura. Corte a área oleosa do abdômen em uma tira fina e descarte.

Depois de realizar outras operações, corte a cabeça do peixe da parte do corpo próxima à cabeça e separe a cabeça do corpo. Quando se trata de fatiar, há detalhes aos quais você precisa prestar atenção para dividir o salmão em partes iguais.

Como há fileiras de ossos na espinha do salmão, se você cortar o salmão no final de cada osso vertebral, terá um processo de fatiamento suave.

Pegue os ossos dos pedaços de salmão que você cortou uniformemente com uma pinça. Depois de limpar os ossos, você pode lavar e cozinhar bem o salmão.