O que é Siron? A que região pertence Siron? Como Siron é feito? A receita siron mais fácil

O prato Siron, que é uma das receitas mais utilizadas nas regiões oriental e do mar Negro, é preparado com molho de iogurte sobre a massa e a carne picada. Então, o que é Siron e como isso é feito? Aqui está o making of do siron com todos os truques:

Siron é um prato popular em Şebinkarahisar, Alucra e Yusufeli, especialmente Gümüşhane, feito abrindo a massa seca com água quente. Identificado com a província de Gümüşhane, o siron foi registrado pelo Escritório de Patentes e Marcas da Turquia e recebeu um certificado de indicação geográfica em 2018. Silor, que também é conhecido por nomes como siron, sinor, ziron em diferentes regiões da Anatólia, uma massa feita por secagem posterior e a mesma massa temperada com iogurte e transformada em refeição. Preparamos a receita do silo, que você pode fazer facilmente em casa e guardar por muito tempo.

RECEITA DE SIRON:

MATERIAIS

3 folhas de massa
3 colheres de sopa de manteiga
350 gramas de carne moída

Ferver;

3 dentes de alho esmagados
Um copo e meio de iogurte
2 colheres de sopa de manteiga

FABRICAÇÃO

Abra cada massa separadamente e corte 2 cm de largura. Arrume-os lado a lado no tabuleiro e deite a manteiga derretida.

Asse a carne picada com sal, pimenta e pimenta malagueta e espalhe sobre a massa. Bata o iogurte e o alho por cima.

Despeje a carne moída e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos. Derreta a manteiga, acrescente o extrato de tomate e vire algumas vezes.

Despeje sobre a calda do forno e sirva quente.

Bom apetite...