Como é feita a sopa Hünkar? Receita de sopa de doner mais fácil

A sopa Hünkar é uma receita deliciosa da cozinha otomana. Esta sopa, cujo sabor é duplicado com caldo de galinha e berinjela assada, vai ser a estrela da sua mesa. Pesquisamos a deliciosa sopa do sultão para você. Aqui está a receita e preparação da sopa hünkar...

A berinjela é um dos vegetais mais populares em nossa mesa. A sopa de berinjela, que pode ser usada em diversas variedades, desde pastelaria até geleia, também é muito saborosa. A sopa Hünkar é uma sopa deliciosa feita com berinjela. Abaixo estão os ingredientes e as etapas de preparação da chamada sopa hünkar, que tem origem na culinária otomana. Você definitivamente deveria tentar.

RECEITA DE SOPA HÜNKAR:

MATERIAIS 

3 berinjelas assadas
1 litro de caldo de galinha
Meia cebola
2 dentes de alho
Meia tigela de iogurte
1 gema de ovo
1 colher de suco de limão
2 colheres de farinha
Para o acima;

Meia colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
Meia colher de chá de pimenta vermelha moída
Mint (opcional)

FABRICAÇÃO

Amasse bem as berinjelas assadas. Em seguida, coloque a manteiga e o azeite na frigideira, corte a cebola e o alho e jogue-os dentro.

Junte as beringelas assadas que picou e frite bem. Após 5 minutos, adicione o caldo de frango e misture bem.

Adicione o iogurte, o ovo, a farinha, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela e bata bem. Adicione esse tempero à sopa e ferva em fogo baixo.

Após 15 minutos, junte a manteiga e a hortelã frita em outra frigideira, ferva por mais 5 minutos e sirva.

Desfrute de sua refeição...