Eles só comem essa sobremesa no frio! Como fazer o kadayif recheado mais fácil?

Uma das sobremesas mais apreciadas e consumidas da região de Erzurum, o kadayıf recheado impressiona pelo seu sabor delicioso. O kadayif recheado, que você pode fazer facilmente em casa, também está entre as receitas que você fará com frequência, pois é crocante. Então, como você faz kadayif recheado em casa? Dicas para kadayif recheado...

Armazenamento de energia exclusivo da região de Erzurum, a sobremesa das mesas do sultão no Império Otomano kadayif recheadoÉ mais procurado por Dadaş no tempo frio. É uma das sobremesas mais consumidas no inverno devido à abundância de mel e nozes no recheio kadayif, parte indispensável das mesas do Ramadã. Em Erzurum, até um quarto de século atrás mulhers seu recheado com o trigo desfiado, trigo desfiado a partir da cozinha para remover o mestre Muammar da Turquia Tanhaş para vender quatro para um lado, disse ele, especialmente em tempo frio aumenta as obras do Ramadã.

Kadayıf recheado é uma das formas mais deliciosas de Tel kadayıf em Erzurum. A sobremesa, embrulhada com nozes, coberta com ovos e depois frita e servida com sherbet, já ocupou o seu lugar entre os símbolos do Erzurum. Você gostaria de fazer o kadayıf recheado praticamente em casa, que geralmente é feito nas mesas do Ramadã? Você definitivamente deve dar uma olhada em nosso artigo para chegar à receita.

RECEITA KADAYIF DOLMASI:

MATERIAIS

400 gramas de trigo desfiado
200 gramas de nozes
5 ovos

Fritar;
2,5 xícaras de óleo de girassol

Por seu sorvete;
750 gramas de açúcar granulado
500 ml. que
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora

FABRICAÇÃO

Comece a receita preparando o sorvete primeiro. Coloque o açúcar granulado e a água em uma tigela funda. Leve a mistura de sorvete, que mexeu até que o açúcar de confeiteiro se dissolva, ao fogo e deixe ferver em fogo médio. Adicione o suco de limão à calda fervente e reserve.

Abra as bolachas delicadamente com a mão, sem cortá-las em pedaços pequenos. Separe o trigo desfiado que arejou e enrole um arame em tufos do tamanho de um ovo.

Coloque grandes pedaços de miolo de noz no meio do kadayif desfiado em uma camada fina como uma massa folhada retangular na bancada da cozinha. Depois de dobrar as bordas para dentro, embrulhe em um rolo.

Repita o mesmo processo até que o kadayıf seja concluído. Bata os ovos em uma tigela grande. Coloque o óleo de girassol em uma panela funda e aqueça em fogo baixo. Frite os kadayif recheados que preparou um a um no ovo batido e depois frite no óleo que começa a fritar até ficar amarelo dourado.

Pegue as sobremesas fritas com a ajuda de um coador e coloque-as no sorvete já frio. Depois que o sorvete estiver bem preparado, você pode servir com pistache em pó.

Desfrute de sua refeição...