Como engrossar sopas? 5 segredos de sopas grossas

A sopa é indispensável nas mesas do nosso país, é um dos pratos mais básicos com as mais variadas variedades no verão e no inverno. É muito importante definir a consistência corretamente durante o cozimento da sopa, que tem várias alternativas como quente e fria. Existem alguns truques que você deve prestar atenção ao fazer sopa, que é um dos pratos mais preparados nas cozinhas das casas. Então, como a sopa é engrossada? Aqui estão algumas dicas para fazer sopa espessa:

A sopa, que traz muitos benefícios para a saúde humana, é composta por diversos tipos de pratos pertencentes a todas as regiões. As sopas são a primeira coisa que nos vem à cabeça quando estamos doentes. A sopa encontra-se à mesa em todas as estações, verão e inverno. Principalmente no Ramadã, é muito importante manter a consistência das sopas preparadas todos os dias. Tendo uma consistência padrão, uma sopa perde o sabor quando é feita muito grossa ou muito aguada. Por isso, na hora de fazer sopas, que é um dos pratos mais básicos da cozinha, é necessário dar a consistência certa em termos de sabor. Por isso, é necessário fazer uma sopa não muito dura mas ligeiramente espessa. Você pode cozinhar sopas mais escuras aplicando qualquer um dos métodos fáceis e eficazes que compartilharemos a seguir. Aqui estão as dicas para engrossar a sopa corretamente e com a consistência certa:

COMO FAZER A SOPA MAIS ESCURA?

Se a sopa que você cozinhar pela primeira vez estiver muito suculenta, você pode engrossá-la fervendo mais. Mas existem alguns truques que você pode aplicar fora desse método.

Às vezes, a sopa não se integra e não mantém a consistência mesmo quando você a fervura. Portanto, é possível escurecê-lo puxando com o liquidificador e amassando. Quer você possa misturar a sopa até ficar lisa ou mantê-la granulada, será o suficiente para gastar um pouco.

Além disso, outro método que você aplicará é engrossar a consistência de suas sopas adicionando produtos como batata, arroz, macarrão e grão de bico. Você pode ferver ou cozinhar o arroz ou as batatas que vai adicionar às sopas.

Recentemente, um dos métodos mais usados ​​no Mastechef é engrossar a sopa com amido. Você pode ver isso quando você despeja o amido na sopa fervendo lentamente, esmagando uma colher de amido que engrossará a sopa em um pouco de água.

Por fim, se quiser uma solução rápida, se tiver pão amanhecido em casa, pode engrossar a sopa adicionando-o.