Como é feita a frigideira Kilis mais fácil? Truques da fabricação de panelas Kilis

O Kilis Tava, que muitas pessoas que querem ver a deliciosa receita do sudeste da Anatólia em seus cardápios são curiosos e procuram, também é conhecido como kebab de bandeja em algumas regiões. A frigideira Kilis, que contém uma grande quantidade de carne picada, vai ocupar o seu lugar entre as receitas que muitas vezes traz para a sua mesa pela sua praticidade e sabor. Então, como é feita a frigideira Kilis? A receita está em nosso noticiário...

Como pode ser entendido pelo seu nome, a panela Kilis é um prato exclusivo da culinária Kilis. Normalmente comparado ao kebab da bandeja de Hatay, o Kilis Tava é feito de ingredientes como cordeiro picado, alho, tomate e salsa. Esta receita, que é combinada com vegetais e especiarias, está a estalar o paladar. O Tepsi Kebab, conhecido como panela Kilis, ou como é conhecido em outras regiões, é um prato que agrada a todos que desejam saborear este sabor. Chamando a atenção pela abundância de vegetais, o Kilis Tava tira o verdadeiro sabor do forno a lenha, mas você também pode prepará-lo em casa. Então, como o Kilis Pan é feito? Aqui está uma breve descrição desse sabor, também conhecido como kebab de bandeja ...

RECEITA KILIS PAN:

MATERIAIS

Meio quilo de cordeiro moído em gordura
2 tomates
1 berinjela grande
2-3 pimentas vermelhas
3-4 pimentões verdes
4-5 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de pimenta
Meio ramo de salsa
Pimenta preta
Pimenta
Sal

FABRICAÇÃO

Descasque bem as películas das beringelas. Em seguida, corte-os no sentido do comprimento. Mergulhe as berinjelas descascadas em água e sal.

Enquanto isso, pique finamente os tomates, o pimentão, o alho e a salsa.

Esprema o suco das berinjelas e coloque-as em uma bandeja. Adicione a pasta de tomate, a carne picada, o azeite, a pimenta do reino, a pimenta malagueta e o sal sobre os vegetais picados e amasse bem a mistura.

Retire pedaços do tamanho da palma da mão da mistura de almôndegas preparada, alise com a mão e coloque sobre as berinjelas na bandeja.

Pressione a carne picada para obter uma forma plana. Arrume as cebolas, pimentões e tomates cortados em quartos nas laterais da bandeja.

Depois, pode-se cozinhá-lo no forno a 200 graus e servir com bastante espumoso ayran de aldeia.

Bom apetite...