O que é queijo Kolot? Como é feito o queijo Kolot? Como o queijo Kolot é usado na culinária?

Existem diferentes tipos de queijo em nosso país. Alguns deles vêm diretamente para as mesas, enquanto outros são adicionados às refeições. O queijo Kolot está entre as variedades de queijo que podem ser adicionadas às refeições e permanecer no paladar. O que não é muito conhecido queijo kolot? Do que é feito o queijo Kolot? Como o queijo Kolot é usado? Você pode revisar nosso artigo para descobrir.

Você está pronto para adicionar um novo entre as variedades de queijo de origem mienaral e de cálcio? O queijo feito de leite de vaca e cabra pode ser preferido em todas as refeições, pois atende às necessidades de vitaminas do corpo em alta taxa. Agora vamos apresentá-lo queijo kolot Os queijos, que ocupam lugar de torradas ou pratos de queijo no pequeno-almoço e de saladas nas demais refeições, são conhecidos pelas suas características únicas. O queijo kolot derretível, que é freqüentemente consumido no Mar Negro e usado especialmente para cozinhar, não é muito comum para comer sozinho. Tem a característica de derreter e esticar quando exposta ao calor, e ter uma estrutura rígida ao frio. Considerado à primeira vista como queijo cheddar, o queijo kolot também é conhecido como golote, kolote e kolof. Uma vez que o queijo Kolot contém uma grande quantidade de gordura, não é adequado para a nutrição dietética. Este queijo, de aroma e cor amarela únicos, é definitivamente encontrado nas mesas de Erzurum, Trabzon, Bayburt, Rize e Artvin. O queijo Kolot, conhecido por conter 1,5 grama de sal em uma fatia de 100 gramas, não é excessivamente salgado.

Recomendado por especialistas e benéfico para a saúde, o queijo kolot fortalece o sistema imunológico graças às vitaminas e minerais. O queijo Kolot desempenha um papel importante na renovação celular e desempenha um papel importante no desenvolvimento muscular e ósseo.

COMO FAZER QUEIJO KOLOT?

Para preparar este queijo, é necessário leite de vaca fresco integral. Coe o leite de vaca em um caldeirão esmaltado e deixe de molho.O leite de vaca guardado por 1 dia deve ser conservado em local fresco. O creme se formará no leite à espera. Retire este creme com a ajuda de uma colher.

Em seguida, adicione o leite recém-extraído ao leite no esmalte. Ferva a cerca de 40 graus. Adicione o coalho ao leite coalhado durante a fervura completa. Para 20 litros de leite, adicione 2 colheres de sopa de coalho e misture bem.

Após esperar 2 horas para fermentar, ocorre o escurecimento e a gelificação e o leite deve ser filtrado. Coe em um pano limpo.

Deixe descansar por 12 horas em um saco ou pano e salgue. Você verá que está pronto para o consumo ao mantê-lo em local fresco por 3 meses.

EM QUE REFEIÇÕES É UTILIZADO O QUEIJO KOLOT?

Ao adicionar queijo Kolot a pratos quentes, você pode fazer qualquer refeição que quiser. Você pode usá-lo para cozinhar, especialmente na culinária do Mar Negro. Você pode adicionar um toque diferente à sopa com queijo colot ralado na sopa de tomate.

Você pode usar o queijo kolot em sanduíches, pizzas ou no pilão com paz de espírito.