O que é Karsambaç e como é feito o Karsambaç? Dicas para fazer karsambaç em casa

Karsambaç ou karlamaç é uma sobremesa preparada com a adição de uma calda doce em gelo ralado ou neve limpa. O peru é uma sobremesa muito comum nas províncias do sul. É consumido em regiões com cultura serrana. Então, como fazer karsambaç? Quais são as dicas para fazer Karsambaç? Aqui está a resposta para a pergunta:

O karsambaç, preparado com neve limpa ou gelo ralado, é uma sobremesa milenar. A neve limpa intocada coletada de montanhas ou poços é usada em sua construção. Esta sobremesa, muito famosa nas províncias do sul, é semelhante à famosa sobremesa bici bici de Adana. O karsambaç pode ser feito com diferentes variedades de acordo com o gosto. A versão mais comum é a feita com melaço. Porém, tem muita gente que gosta de sobremesa de karsambaç preparada com mel e água de rosas. É especialmente consumido em regiões onde a cultura das terras altas é comum. Se os ingredientes estiverem prontos, podemos entrar em detalhes para a receita do karsambaç.

RECEITA KARSAMBAÇ:

MATERIAIS

Para karsambaç com melaço:

1 tigela de neve limpa
2 colheres de sopa de mulberry ou melaço de uva
Para mel karsambaç;

1 tigela de neve limpa
1 colher de sopa de xarope de rosa
20 ml. mel
Que

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FABRICAÇÃO

Antes de mais nada, neve limpa deve ser usada para fazer karsambaç, caso contrário, pedaços de gelo ralado devem ser usados.
Para karsambaç com melaço; Despeje melaço sobre uma tigela de neve. Espalhe o melaço mexendo delicadamente com uma colher.

Se desejar, você pode adicionar chantilly ou sorvete para aumentar o sabor.
Para mel karsambaç; Pegue a neve limpa em uma tigela e misture com uma colher. Misture o mel e a água em outra tigela para fazer uma calda.
Despeje a calda de mel preparada sobre a neve e misture com uma colher para identificação.
Adicione o xarope de rosa ao mel para dar um sabor aromático.

Bom apetite...