Como fazer a geléia de damasco mais fácil? Quais são os truques para fazer geléia de damasco?

O chef Ayten Saner contou ao Yasemin.com sobre como fazer geléia de damasco, um dos sabores indispensáveis ​​dos grãos de café, com facilidade em casa. Tudo sobre geléia de damasco que vem em grão e você pode armazenar por muito tempo:

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O interesse por geleias, indispensáveis ​​para a cultura do café da manhã turco, continua a aumentar hoje. As compotas de vários vegetais e frutas, do damasco ao figo, do figo ao pêssego, do pêssego ao tomate, continuam a decorar as nossas mesas. Os cidadãos estão se perguntando como é feita a geléia de damasco devido à aproximação da temporada recente. Questionando o que deve ser considerado na hora de fazer geléia de damasco e as dicas para fazer geléia de damasco, os cidadãos estão investigando como é feita a geléia de damasco. Nós vamos, como fazer geléia de damasco?

RECEITA DE JAM DE APRICOT:

MATERIAIS

1 kg de damascos sem açúcar

750 g de açúcar

sal de limão

ou suco de limão

FABRICAÇÃO

Os damascos são lavados, cortados ao meio à mão e as sementes separadas.

Os grãos de damasco são quebrados e as amêndoas de dentro são removidas.

750 gr de açúcar são despejados sobre os damascos e esperados por 1 noite.

Adicione as amêndoas das sementes aos damascos esperando no açúcar por 1 noite e ferva-os com sua própria água em fogo alto por 40-45 minutos. (sem adição de água)

É fervido em fogo alto até ferver e ficar amarelo dourado.

Quando a consistência engrossar, adicione dois sal de limão ou algumas gotas de suco de limão e ferva por mais 5 minutos e tampe o fundo.

É enchido em potes quentes e mantido aberto.

Quando esfriam, os potes são fechados e mantidos em local fresco.

Bom apetite...

OS PONTOS DO APRICOT JAM O QUE SÃO

O primeiro passo para fazer geléia de damasco é a compra de damascos. Os damascos perfumados são importantes na confecção de compotas. Você também deve preferir damascos que não sejam muito moles, mas não muito duros. Ao ferver a geleia de damasco, deve-se deitar fora as espumas formadas com a ajuda de uma colher de pau. Por fim, não se esqueça de encher a geléia em potes enquanto está frio e fechar bem a boca.