O que são favas e como são cozidas as favas? Refeição de fava mais fácil com azeite de oliva

Como cozinhar a fava fresca, um dos vegetais mais saborosos da primavera e que se parece com o feijão fresco? Como cozinhar favas com azeite? Quais são os truques para o feijão escurecer? Você pode verificar nosso artigo para descobrir.

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A fava fresca, que é um vegetal rico em proteínas até por si só, é um alimento muito fácil de cozinhar e prático. Enquanto as portas de primavera trovejavam, os bancos começaram a ficar verdes. Primeiro da temporada notíciaUm deles deve ser uma deliciosa fava fresca. A fava fresca cortada em dois no meio faz um som completo. As duas pontas das favas devem ser cortadas e os ossos limpos com uma faca. Os frutos muito longos devem ser cortados ao meio. As favas frescas que não serão congeladas devem ser preparadas imediatamente, sem esperar muito. Favas frescas que não são cozidas em alguns dias escurecem em alguns dias. Se os frutos frescos entrarem em contato com água ou metal, eles irão escurecer muito rapidamente. Que tal preparar uma refeição deliciosa e indispensável com favas, que é um dos primeiros pratos que vem à mente quando se fala em azeite? Você pode encontrar a deliciosa receita de fava que você pode consumir a qualquer hora do dia em nosso artigo.

• As favas frescas devem ser mantidas em água com limão para evitar o escurecimento. Embeber favas secas em água enfarinhada após a lavagem aumenta o sabor da refeição.
  
• A quantidade de farinha necessária para a fava seca é de 2 colheres de sopa. A farinha de fava é boa para o colesterol ruim e para problemas de prisão de ventre no consumo regular.

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Receita de feijão largo:

MATERIAIS

1 quilo de favas frescas
1 cebola média
1 colher de sopa de pasta de tomate
Pimenta
Pimenta preta
1 colher de sopa de farinha
Meio limão
1 colher de sopa de açúcar
Óleo líquido

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FABRICAÇÃO

Pique as cebolas em pedaços grandes ou longitudinais.

Coloque a água em uma tigela e deixe descansar um pouco para que as vagens escurecem.

Numa panela aqueça o azeite e pegue as cebolas picadas e asse até que fiquem rosadas. Da mesma forma, acrescente a pasta de tomate e continue mexendo.

Adicione as vagens frescas que você lavou por cima e asse por mais alguns minutos.

Adicione 2 dedos de água quente por cima das favas, adicione os temperos. Mexa um pouco e tampe a panela.

Depois que começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos.

Você pode servir cortando salsa ou endro nas favas amolecidas.

Bom apetite...

NOTA: Se você fizer isso em uma panela normal, levará mais tempo para cozinhar. Recomendamos que cozinhe verificando frequentemente a água. Também pode ser cozinhado com azeite sem adicionar extrato de tomate. Um punhado de endro picado também pode ser adicionado, seja com azeite ou assim.