Como fazer o pão baguete mais fácil? Dicas para pão francês baguete

A famosa receita do pão baguete da culinária francesa está entre os pães mais populares do nosso país. Se você está procurando uma receita de pão de baguete para preparar para seus entes queridos ou quer saber como fazer pão de baguete, dê uma olhada em nossa notícia "Receita de pão de baguete, como fazer pão de baguete".

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Espalhando da culinária francesa para o mundo como fazer pão baguete? Pães de baguete com comprimento médio de 65-80 cm, 18. ocupa o seu lugar nas cozinhas desde o século. Esses pães, conhecidos por sua estrutura longa e fina, também são consumidos em países europeus. Baguetes conhecidas como 'Francala' em alguns países; Muitas vezes é preferido na fabricação de sanduíches e sofás. Existem variedades de pão de baguete simples, de centeio e de trigo integral. Com ele são feitos os mais belos sanduíches, com sua crosta crocante amarelo-ouro, interior macio poroso e estrutura longa e fina. O pão baguete, que é considerado um dos símbolos da França, evoluiu após uma revolução social e muitas outras influências sociais em sua aventura de 400 anos e tomou sua forma atual. Se você preparou seus ingredientes, à maneira francesa

receita de pão de bagueteo que podemos passar.

• O sal deve ser misturado com a farinha primeiro, pois reduz o efeito do fermento.
  
• Certifique-se de que a água que usará na receita não esteja muito quente ou muito fria. Enquanto a água quente faz com que o fermento seja cortado, a água fria evita que o fermento se dissolva.
  
• Para deixar os pães crocantes, coloque uma tigela de água no forno enquanto assa. Como o vapor da água umedece o forno, o interior do pão fica macio e o exterior crocante.
  

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RECEITA DE PÃO DE SACOLA:

MATERIAIS

1 pacote de fermento instantâneo
2 colheres de sopa de mel
1,5 xícaras de água morna
500 g de farinha
3 colheres de sopa de azeite + uma quantidade adicional de azeite para untar
2 colheres de chá de sal

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FABRICAÇÃO

Misture o fermento e o mel com meio copo de água morna em uma tigela e deixe a mistura descansar por 5 minutos.

Em uma tigela funda, misture o copo restante de água morna, farinha, azeite e sal e deixe descansar por alguns minutos.

Em seguida, adicione lentamente a mistura de fermento. Sove o fermento e a farinha até obter uma massa lisa.

Cubra com um pano úmido e deixe a massa crescer por 40 minutos até dobrar de volume.

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Divida a massa em repouso em 5 partes iguais e molde os pedaços em rolos longos.
Unte dois tabuleiros com azeite, coloque os rolos de massa nos tabuleiros com intervalos.

Faça cortes nos rolinhos com uma faca afiada e deixe fermentar, coberto, por mais 25 minutos.

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Polvilhe água nos rolos fermentados e leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 15-18 minutos até que estejam dourados. Sirva após esfriar.

Você pode servir os pães baguetes que prepara com as refeições. Você também pode usá-lo para fazer canapés de calabresa e queijo.

Bom apetite...