Como fazer sopa de ravióli em casa? Truques da sopa de ravioli

Não há ninguém que não goste de manti. Para quem quer trazer à mesa uma versão diferente de mantı com carne picada e geralmente servido com iogurte, oferecemos a sopa que vai fazer você esquecer receitas deliciosas e comuns. A sopa Mantı, também conhecida como sopa Yuksük, é o tipo que será a coroa da mesa. Se quiser preparar sopa de ravióli em casa, dê uma olhada na nossa receita.

A sopa consumida como entrada no jantar é reconfortante e um dos alimentos importantes para a saúde do estômago. Apresentamos a receita da sopa de mantı, que impressiona fortemente pela sua consistência, ao seu gosto. Você já experimentou o mantı, a receita indispensável da culinária turca? A sopa de ravióli, também conhecida como sopa de Yuksük, é muito mais satisfatória do que uma sopa com ravióli e grão de bico em seu conteúdo, e é deliciosa o suficiente para satisfazer seu desejo de comer ravióli. Se possível, não use mantı pronto para fazer a sopa de mantı. Todos os sabores artificiais do manti pronto se misturam à sopa e estragam o gosto da sopa. Se você não quiser fazer raviólis, recomendamos que compre em locais que vendem raviólis caseiros. Se você ainda não experimentou, você definitivamente deveria cozinhá-lo esta noite ...

RECEITA DE SOPA DE MANTI:

MATERIAIS

1 copo grande de ravióli
3/4 xícara de grão de bico cozido
1 cebola
1 colher de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa de iogurte
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de hortelã
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de sal
6 xícaras de caldo de vegetais 

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FABRICAÇÃO

Primeiro, corte a cebola em uma panela funda para cozinhar. Depois de assar com óleo, transfira o sal e a água para a panela.

Coloque o mantı na água para ferver. Quando estiver quase fervido, acrescente o grão de bico.

Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela separada, acrescente a farinha e frite até que fique um odor leve. Adicione o xale e frite até que o cheiro leve seja liberado.

Pegue um pouco da água em que o mantı é fervido e despeje sobre a mistura de farinha. Misture rapidamente sem aglomerar.

Quando o mantı estiver bem cozido, adicione todo o mantı, grão de bico e água à mistura de farinha e cozinhe mexendo delicadamente até obter consistência.

Bata o iogurte e a gema de ovo em uma tigela do lado de fora. Em seguida, aqueça com a sopa e despeje a tigela inteira lentamente na panela, mexendo a sopa.

Quando começar a ferver um pouco, acrescente sal, hortelã e pimenta e misture. Quando estiver completamente fervido, você pode servir.

Bom apetite...