Como fazer um prático biscoito de farinha para dispersar na boca? Truques de biscoito de farinha estilo pastelaria

O biscoito de farinha, geralmente servido com café, é um dos sabores mais indispensáveis ​​da culinária turca. Se quiser preparar o biscoito de farinha que todo mundo adora com o traço que sai da boca no paladar, experimente a nossa receita.

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É um tipo de pastelaria à base de biscoitos de farinha, manteiga, óleo de girassol, fermento em pó e a farinha do mesmo nome. Você gostaria de fazer esse biscoito delicioso, que você provou principalmente na infância, mas agora só você vê em padarias, em casa? Se você quiser fazer facilmente em casa um biscoito de farinha fresca polvilhado com açúcar de confeiteiro, pode seguir a receita que preparamos a seguir. A receita de biscoito de farinha que espalha aromas perfumados em sua casa e você pode preparar facilmente adicionará um sabor único ao seu chá e café. Receita de biscoito de farinha que você vai gostar muito, dissolve-se na boca e dá apetite com sua consistência visual perfeita. Então, o que você precisa para a receita de biscoito de farinha? Quais são os truques? Vamos examinar juntos ...

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RECEITA DE BOLINHO DE FARINHA:

MATERIAIS

1 pacote de margarina 
1 xícara de café de óleo
4 colheres de sopa de amido de trigo
1,5 xícaras de açúcar em pó
5 copos de farinha

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FABRICAÇÃO

Amassamos 1 xícara de margarina, óleo e açúcar de confeiteiro. O restante meio copo de açúcar de confeiteiro será usado para isso. Em seguida, adicionamos amido e farinha. Vamos amassar bem porque a massa vai esfarelar.

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Enquanto você está moldando, pegue 2 pedaços do tamanho de nozes e enrole-os em um rolo. Modele as partes direita, esquerda e superior com um garfo e corte as laterais.

Não unte a bandeja, a massa já está oleosa. Deve ser pré-aquecido, mas morno.Asse em forno a 160 graus por 15 minutos. Ao tirar do forno, deixe esfriar e acrescente meio copo de açúcar de confeiteiro.

Bom apetite...

RECEITA DE BOLINHO DE FARINHA DE PASTELARIA:

MATERIAIS

350 gramas de farinha
250 gramas de manteiga
6 colheres de sopa de amido
7 colheres de sopa de açúcar em pó
1 pacote de baunilha

FABRICAÇÃO

Comece misturando manteiga, baunilha e açúcar de confeiteiro em uma tigela. Peneire todos os ingredientes em pó que você usará para fazer biscoitos de quebrar a boca.

Bata os ingredientes na tigela até que fique cremoso. Adicione o amido e a farinha peneirada.

Principalmente, quanto mais fina a farinha, mais delicioso será o biscoito.

A massa terá uma consistência macia. Tenha muito cuidado ao adicionar farinha. Você não pode usar todos eles.

Junte a consistência da massa e amasse de uma vez. Não sove a massa demais. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Você verá que a massa que tira da geladeira está quebradiça. Divida a massa quebradiça em 4 partes. Abra a massa na palma da sua mão. Enrole nos tamanhos desejados e coloque na assadeira.

Se desejar, você pode dar de uma maneira diferente. Para isso, enrole a massa de forma que haja um cilindro grosso sobre a mesa.

Usando um garfo, desenhe a massa do começo ao fim. Corte a massa em intervalos regulares e coloque esses pedaços na bandeja em que colocou o papel manteiga. Você terá biscoitos deliciosos em ambas as formas.

Asse no forno pré-aquecido a 150 graus por 20 minutos, até que a parte de cima dos biscoitos fique cremosa. Seus deliciosos biscoitos de farinha estão prontos.

Depois que os biscoitos estiverem completamente resfriados, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Ao polvilhar o açúcar de confeiteiro, certifique-se de que os biscoitos estejam bem frios, se você polvilhar os biscoitos enquanto estão quentes, o biscoito vai absorver o açúcar de confeiteiro e o sabor pode mudar.

Bom apetite...