Como fazer pão estilo otomano? Receita de pão deliciosa

A receita de pão otomana, que há 500 anos é amassada na Bósnia-Herzegovina, país dos Balcãs, continua a decorar as mesas do Ramadã. Então, como é feito o pão de estilo otomano e quais são os truques? Aqui está a receita de nozes com todos os detalhes:

O cheiro do pão cozido nos fornos em Sarajevo e Mostar, a capital da Bósnia e Herzegovina, está em toda parte antes do iftar. durante o embrulho, as longas caudas de pão estão entre a condição sine qua non do espírito do Ramadã na Bósnia e Herzegovina. contando. Além do histórico Başçarşı em Sarajevo, a padaria chamada "Nafaka" há 9 anos em Otoka, um dos bairros mais modernos da cidade. operando, Elvis Trtic disse em um comunicado que foi o primeiro forno a assar um pão em um local diferente de Başçarşı. contado. Dizendo que o pão é diferente dos outros doces, Trtic receita de nozEle enfatizou que tem 500 anos.

NÓS VAMOS COMO FAZER UMA PORCA OTOMANA?

Trtic disse que o pão foi feito pela primeira vez por alguém com o sobrenome Somun a pedido de Gazi Husrev Bey.

“O segredo é que a massa fica o mais fina possível. Não tem essa receita secreta. O segredo é fazer isso com amor. " disse. Indicando que o pão indispensável do mês do Ramadã não é comprado apenas por muçulmanos, Trtic, "Jejuando, não jejuando, muçulmanos e não muçulmanos, todos estão vivendo essa tradição do Ramadã. Como você sabe que o iftar está se aproximando? Se a fila em frente ao forno for longa, significa que a hora do iftar está próxima. " ele falou.

Afirmando que a tradição de pendurar pães continua, Trtic acrescentou que isso continua não apenas no Ramadã, mas também ao longo do ano como pães pendurados.

Na cidade de Mostar, no sul do país, o cheiro dos pães do Fehmi é o mais delicioso da próxima época do iftar. notíciascisi Fehmi Topali, que migrou de Kosovo para Mostar, afirmou que suas nozes são muito populares na cidade. "Não existiam tais pães em Mostar antes. Esta tradição do Ramadã, que já dura meio século, chegou aos dias de hoje sem qualquer deterioração. Estamos muito felizes em poder continuar. " disse.