Recomendação Suhoor para quem está fazendo dieta! Como os dieters devem ser alimentados com sahur?

É muito importante ter uma dieta saudável durante o jejum durante o mês do Ramadã. A nutricionista Sena Karahan tem recomendações nutricionais para o mês do Ramadã. Então, o que devemos comer no sahur? Quais são os exemplos de menus sahur? Aqui está a resposta à sua pergunta:

Se você acha que perdeu muito no iftar, pode ter pensado em não fazer sahur ou passá-lo com lanches leves para equilibrar. É este o caminho certo? Embora existam postagens diretivas sobre nutrição, não é possível falar de um certo ou errado que seja válido para todos, pelo contrário, não é saudável. Tentar adequar nossos hábitos alimentares a um padrão uniforme ou compará-los a outros nos leva a dietas compulsivas e insustentáveis ​​e não conseguimos obter resultados. Cada dieta que não obtemos traz consigo uma sensação de fracasso e perda de motivação. Por isso, não se deve esquecer que a alimentação de cada indivíduo deve ser planejada de acordo com suas necessidades e condições de vida.

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Então, se estamos preocupados em ganhar peso, como podemos nos equilibrar quando perdemos muito no iftar?
Comida rápida e em grande quantidade na mesa do iftar, principalmente o exagerado pita, arroz, massas, pastéis, fritos, sobremesas com sorvete ou Embora as bebidas açucaradas e gaseificadas fiquem instantaneamente cheias e satisfeitas, depois de algumas horas são substituídas por uma sensação de fome ou por crises de doces. pode sair. No entanto, não fazer sahur ou passá-lo com pequenos lanches pode causar fadiga física e mental ao longo do dia e ficar com muita fome novamente na mesa de iftar. Em vez disso, você pode escolher um sahur à base de proteína, que irá aliviar sua consciência e ajudá-lo a jejuar mais confortavelmente no dia seguinte.

Alimentos como carne, ovos, queijo, leite, etc. não devem ser consumidos sozinhos em uma refeição à base de proteínas. com gorduras saudáveis, alimentos fibrosos e as fontes certas de carboidratos com moderação deve ser apoiado. Por exemplo, a suplementação de uma refeição com alto teor de proteína com vegetais e verduras sazonais proporciona saciedade, criando uma sensação de plenitude no estômago e auxilia na desintoxicação.

Um exemplo de sahur;

• Panquecas de requeijão
• 7-8 azeitonas ou 3 nozes inteiras ou 1/3 abacates ou 2 t.k. tahini
• Verduras (salsa, rúcula, endro, etc.) e vegetais sazonais e frios (beterraba. cenouras, rabanetes, pimentões, tomates, pepinos, etc.)
• 1 copo de chá de leite / leitelho / kefir

(As dimensões especificadas foram criadas para amostragem e as quantidades variam de acordo com a necessidade.)

Receita de Panquecas de Coalho

3-4 colheres de sopa. aveia ou 1 batata pequena parboilizada

2 ovos brancos e 1 ovo amarelo (claras podem ser aumentadas mediante solicitação)

3 colheres de sopa. requeijão ou, opcionalmente, 2 fatias finas de queijo gordo

1 t.k. óleo líquido

Todos os ingredientes são misturados e cozidos em uma panela untada com óleo. Se a aveia for preferida, certifique-se de que a aveia usada não seja 'farelo de aveia' ou 'farinha de aveia'. Se preferir batatas, em vez de usar batatas cozidas e raladas, você pode preparar uma panqueca com um índice glicêmico mais baixo usando batatas semi-fervidas em cubos pequenos.