Como fazer o frango KFC recorde em casa? Dicas para fazer o frango Kfc mais fácil

Receita KFC que conquista nossos corações com sua crocante crocante que chama a todos com sua fragrância de fora, e faz frango comer frango mesmo para quem não come frango. Todos os detalhes e truques estão no artigo de hoje.

A indústria de fast food nos oferece deliciosos frangos crocantes. Não importa o quanto tentemos em casa, não podemos gerenciar os pedaços de frango que você pede com cerveja, especialmente em noites de cinema ou jogos. Ou essa cobertura foi deixada, ou o frango está ficando muito seco ou nunca conseguimos juntar os temperos. Compartilhamos com você todos os truques que você precisa saber sobre como fazer frango crocante. Aqui está uma deliciosa receita de frango crocante que pode evitar esses problemas. Impossível não saber o sabor do frango KFC, que é a invenção do sabor crocante. Claro, os pais sabem que as crianças também adoram esse sabor, que os jovens consomem muito. Não importa por quanto tempo as famílias desejam manter seus filhos longe de produtos externos, elas não podem obter o resultado que desejam. Conhecemos os sabores dos produtos de fast food, mas a higiene sempre hesita. Se os produtos de fast food não são confiáveis ​​o suficiente, então você não gostaria de ter certeza de que os sabores deliciosos são tornados saudáveis ​​em casa por você mesmo? E obtendo o melhor resultado com as dicas do sabor crocante do frango KFC!

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RECEITA DE FRANGO KFC:

MATERIAIS

2 xícaras de farinha de trigo
2/3 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de tomilho seco 
1/2 colher de sopa de manjericão seco 
1 colher de sopa de sal de aipo / sementes de aipo moídas 
1 colher de sopa de pimenta preta
1 colher de sopa de mostarda seca 
4 colheres de sopa de pimenta vermelha moída 
2 colheres de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de gengibre em pó
3 colheres de sopa de pimenta branca moída
2 ovos grandes
1 colher de iogurte ou 3 colheres de sopa de leite
Você também pode usar coxinha de frango de 1 kg ou asas de frango.
Óleo vegetal para fritar 

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FABRICAÇÃO

Adicione os temperos em um processador de alimentos pequeno até que fiquem do mesmo tamanho e o tomilho, o manjericão e o tomilho não sejam mais maiores.
Os maiores agentes aromatizantes na produção de KFC são as especiarias.
Como as coxas de frango serão grandes, evite que as galinhas permaneçam cruas fervendo uma pedra com antecedência.
Adicione a farinha com todas as ervas e especiarias em uma tigela e misture com um batedor.
Em uma segunda tigela grande, adicione o iogurte e o ovo e bata até incorporar.
Coloque o frango na mistura de iogurte e deixe descansar por 20-30 minutos.
Retire o frango do molho e coe do molho e adicione à mistura de farinha.
Cubra os frangos de modo que fiquem enfarinhados e sacuda o excesso de farinha.

Deixe descansar sobre a gradinha por 20-30 minutos.
Adicione óleo à assadeira para que o frango fique completamente submerso no óleo. Aqueça o azeite e frite por cerca de 15 minutos.
Retire o frango da gordura e coloque sobre uma gradinha. Se você adicioná-lo a uma toalha de papel ou jornal, o fundo do frango evaporará com o calor e ficará macio.
Você pode servir com os molhos que desejar.

Bom apetite...

PONTOS DE DICA DE FRANGO KFC:

• Se você estiver usando uma fritadeira, também pode usar o frango cru. No entanto, se presumirmos que a maioria de nós não tem uma fritadeira na cozinha, podemos ferver o frango em uma pedra e evitar que fique cru. Além disso, o processo de fervura reduzirá o tempo de cozimento.
  
• Como as coxas de frango serão grandes, evite que as galinhas permaneçam cruas fervendo uma pedra com antecedência.
  
• A característica mais importante do KFC original vem das especiarias. Portanto, é importante usar especiarias em abundância. Ao mesmo tempo, passar os temperos pelo robô aumentará o sabor e serão distribuídos uniformemente no frango.
  
• O sal chinês, conhecido como msg, utilizado na receita original do KFC, aumenta o sabor dos produtos e aumenta o percentual de gosto dos produtos. Porém, retirei-o da receita porque não achei o seu uso correto. Você pode usar uma colher de sobremesa, se desejar. Nesse caso, será útil reduzir o teor de sal.
  
• A cor final da mistura de farinha que você mistura deve ser de uma cor marrom a vermelha.
  
• Adicionar uma colher de iogurte ao ovo aumentará o sabor e tornará mais fácil cobrir a farinha.
  
• Você também pode usar um frango inteiro ralando-o. Ou você pode usar asas de frango.
  
• Após o cozimento, será mais benéfico colocar os frangos na grade do que em uma toalha de papel. Se você adicioná-lo a uma toalha de papel ou jornal, o fundo do frango evaporará com o calor e ficará macio.
  
• É melhor usar uma frigideira funda em vez de uma frigideira para fritar. Para fritar, todas as partes do frango devem estar em contato com o óleo.
  
• Você também deve cozinhar controlando a temperatura. Depois que o óleo é aquecido, o processo de cozimento deve continuar em fogo médio.
  
• Se você cozinhar os frangos pedaço por pedaço, eles cozinharão uniformemente e o óleo não esfriará.