Como fazer costelas recheadas? O truque para as costelas recheadas mais fáceis

Costelinha recheada, que está entre os deliciosos pratos do sudeste da Anatólia, é uma receita que você vai comer na mão. Você também pode fazer costelas recheadas, que antes eram feitas em poços ou fornos de pedra, para seus convidados lotados em casa. Então, como? A receita das incríveis costelas recheadas está em nosso artigo de hoje.

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Costelas recheadas definem um trono nos estômagos com especiarias, manteiga e amêndoas indispensáveis. O sabor único da culinária da Anatólia fará você esquecer todos os vegetais recheados que você conhece. A costela recheada, que será um dos pratos indispensáveis ​​da sua casa, está entre os pratos mais famosos das províncias de Diyarbakır, Mardin e Batman. Embora demore muito tempo para cozinhar, não é tão difícil de preparar e definitivamente vale a pena esperar. É servido com costela de cordeiro cozida por horas e espalhada como uma delícia turca, e arroz profundamente picante recheado em sua casca. Vamos aprender a receita de costela recheada juntos ...

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RECEITA DE ENCHIMENTO DE RIB:

MATERIAIS

1,5 quilo de costelas
Meia colher de sopa de pasta de pimenta
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de pimenta preta
3 copos de água

Para o arroz recheado;

1 xícara de arroz
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de amêndoa ralada
Meio ramo de salsa
1 copo de água
2 colheres de chá de páprica
1 colher de sopa de manjericão
Meia colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de sal

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FABRICAÇÃO

Primeiro, comece a receita fazendo o arroz recheado. Pegue a manteiga na panela. Asse o arroz e as amêndoas. Reserve a metade e acrescente água e sal à outra metade e deixe cozinhar. Coloque o arroz cozido de lado.

Adicione a salsa picada, a pimenta malagueta, a pimenta preta e o manjericão à metade restante e misture bem, em seguida, misture as duas misturas de arroz.

Encha as costelas limpas e prontas com o arroz interno e amarre-as firmemente com uma corda.

Ferva as costelas em uma panela funda por 2 vezes, aplique manteiga e pasta de tomate e cozinhe por meia hora em forno pré-aquecido a 180 graus.

Você pode servir cortando as cordas e despejando manteiga quente sobre ela.

Bom apetite...