Como fazer uma massa folhada com cheiro adocicado? A receita de pastelaria mais fácil

Poğaça é sem dúvida um dos melhores alimentos para acompanhar o chá no café da manhã. Quem quer fazer as mesmas coisas que compramos na confeitaria em casa e compartilhamos com seus entes queridos, qual é a receita de massa Patisserie e como ela é feita? Aqui estão os detalhes...

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Quando precisamos de um lanche no café da manhã e entre as refeições, muitas vezes comemos doces. Admiramos especialmente o sabor e o sabor do que compramos na pastelaria. Quem quiser fazer o mesmo em casa, Qual a receita da Pastelaria Pastelaria e como se faz? Ele faz pesquisas extensas em mecanismos de pesquisa com suas perguntas. Existe um segredo que separa a pastelaria da pastelaria da pastelaria caseira. Qualquer pessoa que já provou dois pastéis pode entender isso. O segredo da verdadeira pastelaria de pastelaria é o mahalep lá dentro e a gordura. Com Mahlep, você obtém o sabor mais próximo de uma verdadeira pastelaria de confeitaria. Outra questão importante ao fazer massa é o fermento. O fermento precisa estar completamente dissolvido e o processo de inchamento deve ser como na receita. Também é importante que a temperatura ambiente não seja muito baixa e o leite quente para que o fermento cresça o suficiente na hora de fazer pastéis macios.

• O teor de gordura dos pastéis de confeitaria é bastante elevado. A caloria de uma massa de confeitaria média é de 235 kcal. Além disso, não se esqueça de que, ao comer um doce, você ficará com fome rapidamente.

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RECEITAS DE PASTELARIA:

MATERIAIS

1,5 xícara de leite morno
meio copo de agua
2 colheres de chá de fermento instantâneo
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 ovo (clara na massa, na gema)
farinha tanto
100 gramas de manteiga derretida
Para dentro;

Queijo
Pasta de azeitona

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FABRICAÇÃO

Despeje 2 xícaras de farinha em uma tigela funda.

Adicione os ovos, o fermento, o leite, a água, o sal e o açúcar e amasse.

Continue amassando, adicionando farinha aos poucos até obter uma massa macia e não pegajosa.

Quando a massa ficar consistente, leve-a à bancada enfarinhada sem esperar que cresça e divida em 4 partes.

Polvilhe o primeiro merengue com farinha e estenda com 20-30 cm de diâmetro.

Reserve e pincele com manteiga derretida. Abra a segunda parte, coloque sobre a parte oleada e faça o mesmo.

Espere 10 minutos para que a massa absorva um pouco o óleo.

Se o rolo for feito sem espera, o óleo vazará.

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Abra a massa, começando pelo fim.

Coloque na geladeira. Faça o mesmo para os outros dois merengues.

Retire a massa que você descansou na geladeira após 10-15 minutos e corte-a com 3-4 centímetros de largura.

Torça cada pedaço em sua mão de fora para dentro e transforme-o em merengue novamente.

Expanda os merengues que você fez pressionando o balcão com a mão, coloque o material que deseja dentro e feche-o.

Disponha em uma assadeira forrada de papel manteiga e deixe por meia hora em local aquecido.

Pincele com gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus.

Retire do forno e sirva quente.

Bom apetite...