O que é gaspacho e como é feito o gaspacho? A receita mais fácil de gaspacho

O gaspacho é uma sopa feita com vegetais crus e o principal ingrediente é o tomate. É muito consumido, principalmente nos dias de calor, para se refrescar e se refrescar. Você também pode preparar gaspacho com a receita fácil que compartilhamos em casa.

A sopa de gaspacho, única da Andaluzia, que fica no sul da Espanha, está na lista mais pesquisada do Google, junto com a Masterchef. A sopa de gaspacho, que atravessou a fronteira com a Andaluzia e se espalhou por toda a Espanha a partir daí, é muito nutritiva e satisfatória com mais de 10 ingredientes, principalmente tomate, pepino e vinagre. A sopa de gaspacho, que se acredita ser da época dos romanos, pode variar de país para país. A sopa da vacina Ayran originária da região da Anatólia Central, que é semelhante à sopa Gazpacho na Turquia e comida fria, e o tzatziki podem ser contados.

Dica: Se você quiser uma sopa fria mais suave e densa, pode tomar a sopa purê depois de coar.

RECEITA DE SOPA DE GAZPACHHO:

MATERIAIS

5 tomates de tamanho médio

2 pepinos médios
1 cebola média
1 pimentão vermelho
3 dentes de alho
4 xícaras de migalhas de pão velho e desintegrado
6 copos de água
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de tomate
3 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta

FABRICAÇÃO

Primeiro, transfira todos os vegetais picados grosseiramente, o alho e o interior do pão velho para um processador de alimentos ou liquidificador e cozinhe por 2 a 3 minutos.

Despeje o purê de legumes e o pão em uma panela de sopa. Adicione o vinagre junto com a água, sal e pimenta e misture bem.

Adicione a pasta de tomate esmagada e o azeite com 1 copo de chá de água. Misture todos juntos completamente.

Finalmente, você pode decorar com salsa picada e croutons e servir.

Bom apetite...