Como fazer e preparar o pickle de maxixe crocante?
Miscelânea / / October 02, 2021
Um dos sabores mais deliciosos que vão bem com as refeições são pepinos em conserva. Você pode realmente fazer o pepino em conserva, que compramos de fora, muito facilmente em casa. Então, como fazer pepinos em conserva em casa? Quais são os truques? As respostas para todas as suas perguntas estão em nosso artigo.
Significa um delicioso pepino em conserva com um topo áspero na pele do maxixe. Nada se compara ao sabor do picles feito com minúsculos pepinos maxixe. Pickles, que são feitos de deliciosos pepinos no outono, tomam seu lugar nas mesas no inverno. Você pode fazer pepinos em conserva facilmente em casa, o que vai bem com saladas como salada de macarrão e salada russa. Compartilhamos com você a confecção e os truques do pepino em conserva, que é um dos alimentos mais amados e consumidos da nossa culinária turca. Os pickles, que se espalham da Europa para todas as cozinhas do mundo, são muito deliciosos, não importa com o que sejam feitos, mas os pickles feitos com pepinos minúsculos têm um sabor único. O delicioso pepino maxixe, de que poderá degustar sozinho, encontra a harmonia perfeita com pratos de leguminosas.
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RECEITAS DE PICKLE:
MATERIAIS
1 kg pepino pepino
1 litro de água
2,5 colheres de sopa de sal-gema
Meio copo de vinagre
1 colher de chá de sal de limão
5 dentes de alho
meio cacho de endro
10-15 grão de bico
1 folha de louro
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FABRICAÇÃO
Ferva o suco de picles e reserve para voltar à temperatura ambiente.
Lave os pepinos e escorra-os na peneira.
Ferva sua jarra em água fervente por 1-2 minutos e seque-a com a boca aberta.
Faça pequenos orifícios em alguns lugares nos pepinos com a ajuda de uma faca.
Adicione sal-gema, sal de limão e vinagre à água morna e deixe dissolver.
Separe e lave o endro e, após a secagem, coloque-o no fundo do frasco.
Coloque os pepinos sobre ele.
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Adicione o alho descascado e o grão-de-bico ao jarro e acrescente a água salgada aos poucos.
Coloque a folha de louro por cima e cubra o frasco com endro novamente.
Deixe a tampa entreaberta por 1 hora e feche bem o frasco.
Mantenha o frasco na tampa por 2 a 3 horas e leve-o para um local fresco, longe da luz solar direta.
Você pode consumir seus picles, que você descansou aqui por 15-20 dias para amadurecer, como quiser.
Bom apetite...
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