Como fazer o pickle de beterraba mais fácil e cicatrizante? Picles de beterraba completa
Miscelânea / / October 09, 2021
Beterraba em conserva é um dos picles mais práticos e deliciosos, mas seu valor não é conhecido por algum motivo. Em nosso artigo, temos uma receita maravilhosa para a consistência perfeita da beterraba em conserva, que está na estação e deixa uma marca no paladar com sua cor cintilante e sabor insaciável.
CLIQUE AQUI PARA VER O VÍDEO DA NOTÍCIA ASSISTIRAdicionando cor às nossas mesas com sua cor e sabor, a beterraba vermelha é um alimento rico em antioxidantes e minerais. Este alimento saudável pode ser consumido cru ou em conserva ou adicionado às refeições. Ele contém vitaminas A, B6, B12, C, E e K. A beterraba, que também contém muitos minerais, como fosfato e potássio, atua como um protetor contra o câncer. A beterraba contém fitonutrientes chamados betalaínas. Essa substância também pode prevenir doenças crônicas, como doenças cardiovasculares.
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Um dos picles que são amados e comidos nos meses de inverno.
Ponto chave:
- Ajuste você mesmo o tempo de fervura, prestando atenção na dureza da beterraba.
- Use sal-gema ao preparar seu picles.
- Se você usar sal fino, o picles derreterá muito mais cedo.
- Mantenha em local fresco e protegido do sol.
RECEITA DE PICKLE DE BETERRABA:
MATERIAIS
2 quilos de beterraba vermelha
6-7 dentes de alho
1 xícara de vinagre de uva
1 colher de chá de açúcar granulado
Sal
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FABRICAÇÃO
Lave bem as beterrabas com um pincel, pois você vai cozinhá-las sem descascar e usando a água do cozimento.
Corte as raízes e as folhas da beterraba limpa. (Não jogue fora as folhas e caules, você pode assá-los como espinafre e fazer uma refeição deliciosa.)
Ferva suas beterrabas em água suficiente para cobri-las por 5 centímetros.
Descasque as beterrabas cozidas enquanto estão quentes e pique-as grosseiramente.
Pegue a beterraba na jarra, corte o alho em 2-3 partes e coloque na jarra.
Adicione o vinagre, o açúcar e o sal à água a ferver da beterraba e dissolva-os misturando.
Adicione esta água ao jarro e feche-o bem.
Seu picles está pronto para comer quando você o mantém em temperatura ambiente por 2 dias.
Enquanto serve, você pode regar com azeite e polvilhar com endro picado.
Bom apetite...
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