Mulheres Şanlıurfa serão abertas para a Europa com gostos registrados

Produtos exclusivos preparados na cooperativa estabelecida por mulheres de diferentes profissões e grupos desfavorecidos em Şanlıurfa irão decorar as mesas europeias.

Desfavorecidos e de diferentes grupos ocupacionais em Şanlıurfa mulherProdutos proprietários preparados na cooperativa estabelecida pelas empresas irão decorar as mesas europeias. Cerca de 8 meses atrás, na cidade TOBB Women Entrepreneurs Board, Şanlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. e Município de Eyyübiye Com o apoio da Iniciativa Feminina Urfa Agro, reuniram-se 21 mulheres de diferentes profissões. Ele fundou sua cooperativa.

As mulheres, que receberam apoio de máquinas e equipamentos do Programa de Apoio a Cooperativas do Ministério do Comércio (KOOP-DES), aproveitaram a vida da cidade na cozinha industrial que alugaram em Şanlıurfa Technopolis. Produzir produtos como kulince, quibe, boca aberta, boca torta, isot, geléia de isot, frutos secos de pimenta e berinjela, que são seus produtos registrados, em ambiente orgânico e higiênico. iniciado.

Com o envio de seus produtos para várias cidades do país em pouco tempo, as mulheres se preparam para se abrir para o mercado externo diante da intensa demanda.

O presidente da Cooperativa de Produção e Negócios da Urfa Agro, Cevahir Asuman Yazmacı, disse à Agência Anadolu (AA) que a marca registrada na cidade que se uniram para produzir produtos em um ambiente mais natural e higiênico e apresentá-los ao consumidor. contado.

Declarando que estão tentando mostrar o melhor exemplo de solidariedade e união das mulheres, Yazmacı disse:

“Estabelecemos nossa cooperativa em fevereiro. Como uma cooperativa, nos inscrevemos no Ministério do Comércio. Tínhamos direito a receber suporte de máquinas e equipamentos no âmbito do Programa KOOP-DES.

Começamos a produzir nossos produtos alugando a cozinha em Teknokent. Na nossa cooperativa que estabelecemos com 21 mulheres, trabalham 10 mulheres desfavorecidas, incluindo sírias. Podemos aumentar esse número para 20 de vez em quando.

Além dos alimentos secos orgânicos que costumavam fazer em casa, eles preparam produtos com indicações geográficas em um ambiente mais higiênico. No momento, estamos fazendo isot, berinjela desidratada, pimentão, geleia de isot, tomates secos e pimentões, além de produtos como entradas quentes, semsek, almôndegas recheadas e kulunce. Nosso principal objetivo é empoderar as mulheres econômica e socialmente. Nossas mãos femininas são realmente deliciosas, vamos começar a enviar esses produtos para o exterior. Estamos começando a receber pedidos. "

Aslı Melik, engenheiro de alimentos e membro da cooperativa, disse que, apesar de seu novo estabelecimento, seus produtos são muito procurados.

Afirmando que continuam a sua produção com produtos sazonais da região, Melik disse:

“Secamos completamente os produtos ao sol em uma área higiênica longe da poluição do ar da cidade. Porque o método tradicional que nossas mulheres conhecem melhor é o método de secagem ao sol. Combinamos métodos tradicionais com ciência para produzir um produto mais higiênico e saboroso. Fazemos isso enquanto preservamos o valor nutricional máximo. "