Perigo de morte com bolos desempacotados!

De acordo com as informações obtidas nos estudos, os bolos não embalados vendidos nos mercados são prejudiciais à saúde humana. Coisas a serem observadas para aqueles em risco de alérgenos ...

 Um dos alimentos alérgenos mais mortais em todo o mundo “amendoim” resíduo não é saudável de acordo com os critérios do Turkish Food Codex. Resíduos de amendoim foram pesquisados ​​por ELISA nos bolos colocados à venda em Istambul. Foram coletados 42 bolos abertos não embalados e 84 amostras de bolo sem amendoim no rótulo.

"37,8% de amendoim não embalado e 2,4% de amendoim embalado"

Ayşe Seray Çetin, Assistente de Pesquisa da Istanbul Gelişim University, disse que 2,4% dos bolos embalados e 37,8% dos produtos não embalados contêm resíduos de amendoim. Difícil, “Diferentes quantidades de resíduo de amendoim das amostras de bolo oferecidas para venda embaladas e não embaladas Não é adequado para os critérios do Códice Alimentar Turco e, portanto, pode ameaçar a saúde pública. foi concluído ” disse.

O CONTEÚDO E A ROTULAGEM SÃO MUITO IMPORTANTES!

Ressaltando que não existe um tratamento definitivo para as alergias alimentares por enquanto, Çetin afirmou que alimentos alérgenos devem ser evitados e afirmou:

“Os sintomas de alergia ao amendoim incluem estreitamento do trato respiratório, urticária, eczema e edema faríngeo. Pode ocorrer uma reação simples, como coceira, se exposta a uma pequena quantidade, mas também pode variar de acordo com a sensibilidade da pessoa. Alimentos como nozes e amendoim causam reações alérgicas, mesmo por inalação. Ainda não há cura para as alergias alimentares. Portanto, o método mais eficaz de prevenção de alergias é identificar os alimentos que causam alergias e removê-los completamente da dieta. Nesse ponto, a rotulagem também é importante. Em conformidade com a regulamentação aplicável, os fabricantes de alimentos são obrigados a informar o consumidor sobre as substâncias alergênicas nos rótulos dos produtos que comercializam. Aqui, o dever do consumidor é ficar atento à leitura do rótulo. Especialmente aqueles com alergias definitivamente não devem negligenciar a leitura do rótulo. ”