Como fazer a sopa Begova mais fácil? Sopa Begova da culinária bósnia

Se você está procurando uma receita de sopa maravilhosa, nutritiva e deliciosa, a sopa Begova, que está entre os sabores mais famosos da culinária bósnia, é para você. A receita da sopa Begova, que você vai adorar comer com os ingredientes curativos nela, está nos detalhes da nossa notícia ...

Begova, um dos sabores tradicionais da culinária bósnia, inclui carne de frango, quiabo seco e vários Esta sopa, que contém vegetais, é cozinhada lentamente e é quase uma fonte de cura com a combinação de todos os vegetais e caldo de galinha. está acontecendo. Em outras palavras, é uma sopa que pode ser facilmente consumida em caso de resfriado. Diz-se que esta sopa deliciosa foi servida pela primeira vez ao chefe da Bósnia-Herzegovina Gazi Hüsrev Pasha durante o domínio otomano da Bósnia e Herzegovina, e que Gazi Hüsrev Pasha gostou muito desta sopa. Diz-se que o nome "Bey Soup" vem daqui. É um dos pratos mais conhecidos e populares da cozinha bósnia. Então, como é feita a sopa Begova? receita notíciaem nós...

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RECEITA DE SOPA DE BEGOVA:

MATERIAIS

3 peitos de frango
1 cenoura
2 batatas médias
1 xícara de quiabo
1 folha de louro
1 colher de sopa de farinha
3 colheres de sopa de margarina
Meio cacho de salsa
Para ela se vestir;

2 colheres de sopa de farinha
50 ml de creme
suco de 1 limão
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta

Como fazer sopa Begova?

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FABRICAÇÃO

Ferva os peitos de frango em uma panela funda com folhas de louro. Em seguida, coe e guarde a água para a sopa.

Em seguida, ferva o quiabo seco em uma panela separada com água de limão.

Enquanto isso, corte o frango cozido em pedaços pequenos.

Frite a margarina e a farinha em uma panela funda.

Após adicionar o caldo de galinha, misture bem e deixe ferver. Adicione o frango desfiado, as cenouras, as batatas e o quiabo cozido ao caldo de galinha fervente.

Quando os vegetais estiverem macios, reduza o fogo e continue cozinhando.

Nesse ínterim, você pode preparar o curativo;

Bata o creme de leite, os ovos, a farinha, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela.

Pegue 1 concha da sopa e adicione aos poucos no recipiente com os temperos e misture.

Após atingir a consistência homogênea, acrescente à sopa mexendo aos poucos. Você pode servir após 5 minutos de cozimento.

Bom apetite...