556 milhões de chocolates Ülker Bayram foram consumidos em 2018

A Ülker, que continua liderando de longe com uma participação de mercado de 33% em chocolates para presentes e guloseimas, está pronta para o feriado com 47 produtos diferentes em chocolates e confeitos este ano.

Ulker, completando os preparativos para atender à demanda por chocolates e confeitos durante a Festa do Ramadã, passou às prateleiras com 47 variedades diferentes. A Ülker, que há anos é indispensável para as visitas de férias, continua a ser a líder absoluta do mercado, com 33% do mercado de chocolates para presentes e guloseimas.

Ülker atingiu 556 milhões de unidades em 2018. chocolate festivo O líder regional de marketing da Ülker, Aslı Özen, afirmou que é consumido, o que corresponde a aproximadamente 7 vezes a população da Turquia. Turhan disse: “Em 2018, o mercado de chocolate festivo total atingiu 360 milhões de TL, e o mercado de confeitaria festiva atingiu 411 milhões de TL. alcançado. Eid é um momento importante para nós e também para os consumidores. Enquanto trabalhamos com a responsabilidade de cada uma de nossas unidades, especialmente a produção, marketing e organização de vendas, também proporcionamos empregos adicionais para 6.500 pessoas para ações promocionais nos mercados.

Ülker Chocolate

Turhan afirmou que Ülker continuou sua liderança em 2018 com uma participação de mercado de 33 por cento em chocolates para presentes e catering, e transmitiu as seguintes informações:

“Quando olhamos para a tendência de consumo dos últimos 10 anos, observamos que a preferência pelo chocolate para presente dobrou. Com a tendência crescente, o mercado de chocolates para presente cresceu 22% em 2018. Ülker cresceu acima do mercado e se tornou a marca que mais contribuiu. Com base em nossa experiência e liderança sustentável; Desde o primeiro dia em que começamos a produzir chocolate, reside a importância que atribuímos à integração na produção, elevados padrões de qualidade, inovação orientada para o consumidor e comunicação. Somos a maior marca da Turquia que domina todo o processo de produção integrada, desde os grãos do cacau até a embalagem. Nossos consumidores mostram grande interesse em Ülker Ece e Ülker Çikolatin em chocolate e Ülker Gum Toffe e Ülker Lokumcuk em confeitaria. Para sermos dignos da sua atenção e confiança, continuamos a trabalhar para oferecer produtos da mesma qualidade e sabor com a mesma emoção, cuidado, todas as férias. ”

Turhan apontou que o consumo de confeitaria na Turquia aumentou aproximadamente 6 vezes durante o Ramadã e as festas de sacrifício. A região onde é consumido é a Anatólia Oriental e Sudeste com 40 por cento, seguida pela Anatólia Central e Região de Mármara com 19 por cento. contado. Turhan também deu as seguintes informações sobre suas preferências de chocolate: “Enquanto os chocolates embalados são levados como presentes durante as visitas de férias, o chocolate a granel é consumido em casa. As variedades de avelã e recheadas são preferidas em todas as regiões. Quando dividimos o consumo por regiões, Marmara ocupa o primeiro lugar com 32 por cento. Anatólia Central com 25 por cento, Leste e Sudeste da Anatólia com 15 por cento, respectivamente. ”

OS DOCES DEVEM SER ARMAZENADOS ABAIXO DE 30 GRAUS

Turhan deu as seguintes informações sobre os pontos que os consumidores devem prestar atenção ao comprar chocolate e confeitaria e em termos de condições de armazenamento:
“Os métodos seguidos durante a produção de chocolate e confeitaria são de grande importância. As condições de armazenamento dos consumidores tornam-se tão importantes quanto ao sabor dos produtos. As guloseimas devem ser armazenadas abaixo de 30 graus, em condições ambientes, em um local fresco e ao abrigo do sol. A embalagem de chocolate é um elemento importante para a preservação da beleza do produto e da experiência alimentar. A embalagem deve fechar e envolver muito bem o produto, evitando a exposição ao ar e à luz. É importante que a superfície do chocolate seja brilhante e lisa e derreta facilmente na boca. A manteiga de cacau no chocolate tem uma estrutura cristalina muito especial e delicada, por isso é suficiente armazená-la em ambiente fresco a 18-22 C. Não deve ser armazenado na geladeira.