Como fazer costelas recheadas famosas caseiras? O truque para as costelas recheadas mais fáceis

Costelinha recheada, que está entre os deliciosos pratos do sudeste da Anatólia, é uma receita que vai comer seus dedos. Você também pode fazer as costelas recheadas, que são feitas em poços ou fornos de pedra, para seus convidados lotados em casa. Então, como? A receita das magníficas costelas recheadas encontra-se no artigo de hoje.

A costela recheada com especiarias, manteiga e amêndoas, que é obrigatória, impera no estômago. O sabor único da culinária da Anatólia fará você esquecer todas as coisas recheadas que você conhece. As costelas recheadas, que serão um dos pratos indispensáveis ​​da sua casa, estão entre os pratos mais famosos das nossas províncias de Diyarbakır, Mardin e Batman. Embora demore muito para cozinhar, é uma receita fácil de preparar e com certeza vale a pena esperar. É servido com costela de borrego, cozida por horas e espalhada como uma delícia turca, e um pilaf picante recheado na casca. Vamos aprender a receita de costela recheada juntos ...

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costelas recheadas

RECEITA DE RIBS ENCHIDOS:

MATERIAIS

1,5 quilos de costelas
Meia colher de sopa de pasta de chili
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de pimenta preta
3 copos de água

Para o arroz recheado;

1 xícara de arroz
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de flocos de amêndoa
Meio ramo de salsa
1 copo de água
2 colheres de chá de páprica
1 colher de sopa de manjericão
Meia colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de sal

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FABRICAÇÃO

Comece a receita fazendo primeiro o pilaf de recheio. Coloque a manteiga na panela. Frite o arroz e as amêndoas. Reserve metade e adicione água e sal à outra metade e deixe cozinhar. Reserve o arroz cozido.

Adicione a salsa picada, a pimenta malagueta, a pimenta do reino e o manjericão à metade restante, misture bem e misture as duas misturas de arroz.

Encha as costelas limpas e prontas com arroz e amarre-as bem com barbante.

Ferva as costelas que comprou em uma panela funda por 2 vezes, espalhe manteiga e pasta de tomate sobre elas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora.

Você pode cortar os fios e despejar manteiga quente sobre eles e servir.

Bom apetite...