Como fazer sobremesa de data de Bagdá? A famosa receita de data bagdat

Se você está procurando uma receita de sobremesa diferente para mesas lotadas, o encontro em Bagdá é para você. Pertencente à culinária turca desde 1968, a sobremesa Bagdat Date vai alegrar o seu paladar. Os detalhes da receita da sobremesa Bagdat Date, que é um pouco desafiadora de fazer mas muito gostosa de comer, estão em nossas notícias.

A sobremesa de tâmara Bagdá, que vem da culinária otomana, é preparada para convidados especiais e também está entre as receitas indispensáveis ​​das festas. A sobremesa, desenvolvida em uma confeitaria inaugurada em 1968 com base em diferentes sabores e batizada de 'Bagdad Date Dessert' por causa de seu formato, ganhava popularidade a cada dia. Com seus 50 anos de história em Bursa 'Sobremesa de Caqui'encontrou o seu lugar entre os sabores únicos da cidade. A sobremesa, que leva o nome da data devido à sua forma e cor, adorna as mesas de iftar especialmente durante o Ramadã. É composto por farinha doce, açúcar, ovo, iogurte e uma mistura especial de 10 especiarias. A sobremesa é servida com sorvete e coco. A receita da sobremesa de Bagdá que você pode comer quando estiver com a família

notícianos detalhes do nosso ...

RECEITA DA DATA DE BAGDAT:

MATERIAIS

50 gramas de semolina
100 gramas de óleo
50 gramas de margarina
200 gramas de farinha
2 ovos
meio pacote de fermento
1 colher de chá de açúcar em pó
uma colher de chá de sal
Quantidade de água necessária

Fritar;
Quantidade necessária de óleo

Para sorvete;
meio litro de água
um quilo de açucar
Meio limão

receita de data bagdat

FABRICAÇÃO

Antes de iniciar a receita da sobremesa, leve a calda ao lume e deixe aquecer.

Em seguida, misture a água, o sal e o açúcar em uma tigela. Abra o fermento adicionando o fermento nele. Adicione a farinha aos poucos e deixe descansar por 10 minutos.

Enquanto isso, coloque margarina e óleo em uma panela pequena. Depois que o óleo estiver bem aquecido, mexa e retire do fogo.

Adicione a farinha e a sêmola na panela e misture o óleo com a sêmola e a farinha, mexendo sempre. Em seguida, adicione a mistura fermentada.

Após misturar bem, acrescente a gema do ovo, acrescente um pouco de sal e continue mexendo. Depois que a mistura estiver pronta, deixe repousar por 20 minutos.

Em seguida, enrole a massa em pedaços pequenos, forme uma forma longa e divida-a em pedaços.

Depois de dar forma a todas as pequenas massas que alinhamos lado a lado numa forma, deixe-a repousar meia hora depois de cobri-la com um estiramento.

Em seguida, frite a massa em óleo quente.

Coloque a massa de tâmaras bagdat que tiramos do óleo no sorvete preparado de antemão.

Você pode servir depois de mantê-lo na calda por cerca de meia hora.

Opcionalmente, você pode decorá-lo com avelãs trituradas, nozes ou coco.

Bom apetite...